鍋おすすめ11選｜深さと全長の公表値で選ぶ

鍋を買い足したい。ところが片手鍋と両手鍋と深型のフライパンが並ぶと、どれが自分の使い方に合うのか分かりにくくなります。

そこでこの記事では、比べる軸を2つに決めました。深さと全長です。どちらも公式の仕様欄に数字で出ています。

2026年8月26日に、ティファール、和平フレイズ、サーモスの公式ページを開いて確認しました。書くのは、そこに載っている数字だけです。

深さを数字で公表している6点と、全長をmm単位で公表した片手の小型5点、合計11選をご紹介します。

鍋とフライパン、どこで使い分ければいいんでしょうか。

深さで用途が決まって、全長で収納が決まるんだ。数字で見ていこう。

鍋を選ぶときに見る寸法

結論から書きます。深さで向く料理が、全長で置ける場所が決まります。

この2つを押さえておけば、迷う場面が減ります。

深さで向く料理が変わる

深さ（内側の底からフチまでの高さのこと）は、cmで公表されます。

今回の6点では、1.7cmから8.2cmまで開きがありました。5倍近い差があるので、同じフライパンという言葉でくくれません。

浅いものは焼く調理、深いものは炒めたり煮たりする調理に向きます。ただし公式は数字を出すだけで、何に向くかは書いていないことが多くあります。

全長は収納できるかを決める

全長（取っ手の先までを含めた長さのこと）は、収納場所に入るかを決めます。

▶ あわせてチェック：取っ手が取れるフライパンおすすめ10選｜収納で選ぶ

ティファールのクランベリーレッド26cmは、本体サイズの長い辺が45.2cmです。内径は約26cmなので、20cm近くが取っ手の分になります。

和平フレイズの製品は、商品サイズの1つ目の数字が全長にあたります。メガフッカNEO20cmは約385mmです。

深さの数字はどこを測っているか

深さと本体の高さは、似ていますが別の数字です。ここを分けて読めると、混乱がなくなります。

深さは内側の高さを指す

ティファールは、本体サイズの横に深さを併記しています。

IHルージュ・アンリミテッド26cmは「本体サイズ 27.7×27.7×8.6cm｜深さ8.2cm」という書き方です。8.6cmと8.2cmの2つが並んでいます。

8.2cmが内側の高さ、8.6cmが外側の高さです。0.4cmの差が底の厚みにあたります。

本体の高さは外側の寸法

本体サイズの3つ目の数字は、外側から測った高さです。置き場所の高さを考えるときはこちらを使います。

サーモスは書き方が違います。デュラブルシリーズ 玉子焼きフライパンは「本体寸法 約39.0×14.5×8.0cm」で、そのうち胴部高さが4.0cmと別に公表されています。

8.0cmという数字には取っ手の厚みが含まれています。中身が入る高さは4.0cmのほうです。

取っ手を含む全長で収納を考える

ここは買ってから気づきやすい部分です。先に数字を突き合わせておいてください。

全長は取っ手の先まで含む

取っ手が固定のタイプは、全長が長くなります。ティファールのボナペティ フレンチパン27cmは45.0cmです。

取っ手が外せるタイプは短くなります。ロイヤルブルー・インテンス28cmは29.7cmで、内径より少し大きい程度です。

同じ28cmクラスでも、収納に必要な長さが15cm以上変わります。

収納場所の寸法と突き合わせる

引き出しの内側の長さを測っておくと、判断が早くなります。

今回の11点でいえば、全長は約215mmから45.2cmまでの範囲でした。いちばん短いのが和平フレイズのララッテ・トルテ20cmで、約215mmです。

取っ手が短い製品ほど、狭い場所に収まります。ただし持ちやすさは別の話なので、数字だけでは決まりません。

鍋と深型のパンは役割が重なる

鍋を増やす前に、手元の深型のパンで足りるかを考えてみてください。

公式が挙げている用途の重なり

和平フレイズのうふふディープパン26cmは、用途が明記されています。原文は「ディープパンは、炒める・茹でる・焼くと3役使えます。」です。

ディープパン（深型のフライパンのこと）は、この3つを1つでまかなうという説明になります。

同社のメガフッカNEO20cmは「鍋のように扱えるど深いフライパン」です。公式が鍋という言葉を使っている点が手がかりになります。

対応熱源をそろえておく

買い足すときは、対応熱源をそろえておくと使い回しがきくようになります。

今回の11点では、和平フレイズの4点が対応熱源にIH対応の記載を持ちます。ティファールでは、IHルージュ・アンリミテッド26cmだけです。

サーモスのデュラブルシリーズ 玉子焼きフライパンはガス火専用。買い足すときは必ず欄を確認してください。

深さを数字で公表しているパン6選

ここからは、公式が深さを数値で公表している6点です。深さの公表が無い製品は入れていません。

順位はこの区画の中だけのものです。表の番号は掲載順で、区画ごとの順位とは別です。

第1位：L38377（ティファール）

L38377（ティファール）の基本情報

インジニオ・ネオ IHルージュ・アンリミテッドのウォックパン26cmです。ウォックパンとは、底が丸みを帯びた深型のフライパンを指す呼び方です。

深さは8.2cmで、今回の11点でいちばん深い数字になります。満水容量は3.8Lです。

本体サイズは27.7×27.7×8.6cm、本体内径は約26cm、本体重量は約0.87kgと公表されています。

素材は本体がアルミニウム合金、底がアルミニウム合金とステンレス鋼の組み合わせで、ステンレス鋼のクロムは16％です。公式は「底面のディスクを極限まで大きくしたことで、熱伝導がより効率的に。」。

この製品は熱源の欄にIHの記載があります。原産国はフランス、食洗機の欄は可です。

L38377（ティファール）の主要スペック

第2位：L43819（ティファール）

L43819（ティファール）の基本情報

インジニオ・ネオ ハードチタニウム・インテンスのウォックパン28cmです。

深さは8.0cm、満水容量は4.4Lです。容量では今回の11点でいちばん大きい数字になります。

本体サイズは29.4×29.4×8.2cm、本体内径は約28cm、本体重量は約0.73kgと公表されています。

素材は本体と底がアルミニウム合金です。公式は外面について「幅広い層に人気のスタイリッシュなマットブラックのエナメルシリーズ。」。

熱源の欄にIHの記載はありません。原産国はフランス、食洗機の欄は可です。

L43819（ティファール）の主要スペック

第3位：B55905（ティファール）

B55905（ティファール）の基本情報

クランベリーレッドという色のフライパン26cmです。取っ手が本体に固定されているタイプになります。

深さは5.0cm、満水容量は2.6Lです。本体サイズは45.2×27.5×7.8cm、本体内径は約26cmと公表されています。

45.2cmという長い辺は、取っ手を含んだ全長にあたります。収納場所を考えるときはこの数字を使ってください。

本体重量は約0.59kgです。素材は本体と底がアルミニウム合金、取っ手がフェノール樹脂になります。

使い方の注意も出ています。原文は「金属製のフライ返し等の調理器具は、コーティング面にキズをつけないよう、角の丸いものをご使用ください。」です。熱源の欄にIHの記載はありません。原産国はフランス、食洗機の欄は可です。

B55905（ティファール）の主要スペック

第4位：L43706（ティファール）

L43706（ティファール）の基本情報

インジニオ・ネオ ロイヤルブルー・インテンスのフライパン28cmです。取っ手を外せるシリーズになります。

深さは4.5cm、満水容量は2.8Lです。本体サイズは29.7×29.7×4.8cm、本体内径は約28cmと公表されています。

掲載順2番と同じ内径28cmですが、深さが3.5cm浅くなります。そのぶん容量も1.6L少なくなります。

本体重量は約0.68kgです。素材は本体と底がアルミニウム合金になります。

外面については「エレガントなブルーの外面はエナメル仕上げ。」。熱源の欄にIHの記載はありません。生産国はフランス、食洗機の欄は可です。

L43706（ティファール）の主要スペック

第5位：L43903（ティファール）

L43903（ティファール）の基本情報

インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンスのフライパン22cmです。

深さは4.5cm、満水容量は1.7Lです。本体サイズは23.7×23.7×4.7cm、本体内径は約22cmと公表されています。

本体重量は約0.43kgで、今回の11点でいちばん軽い数字になります。素材は本体と底がアルミニウム合金です。

外面については「深みのあるシックな色味の外面はエナメル仕上げ。」。

熱源の欄にIHの記載はありません。生産国はフランス、食洗機の欄は可です。

L43903（ティファール）の主要スペック

第6位：B68811（ティファール）

B68811（ティファール）の基本情報

ボナペティのフレンチパン27cmです。フチがほとんど立ち上がっていない平たい形をしています。

深さは1.7cmで、今回の11点でいちばん浅い数字です。満水容量は1.1Lになります。

本体サイズは45.0×27.7×5.5cm、本体内径は約27cm、本体重量は約0.52kgと公表されています。

公式は用途をこう書いています。「おうちでクレープやガレット作りをお楽しみいただけます。パンケーキや薄焼き卵などを焼くのにもぴったりです。」

外面についての記載もあります。「外面はエナメル(ホーロー)仕上げで、キズ・汚れに強く、美しさが続きます。」熱源の欄にIHの記載はありません。原産国はフランス、食洗機の欄は可です。

B68811（ティファール）の主要スペック

全長をmmで公表した片手の小型5選

ここからは、公式が全長をmm単位で公表している片手の小型5点です。

順位はこの区画の中だけのものです。表の番号は掲載順で、区画ごとの順位とは別です。

第1位：RB-1744（和平フレイズ）

RB-1744（和平フレイズ）の基本情報

メガフッカNEOというシリーズの20cmサイズです。公式は「鍋のように扱えるど深いフライパン」。

商品サイズは約385×220×115mmです。1つ目の385mmが全長、3つ目の115mmが本体の高さにあたります。

20cmという口径のわりに、高さが115mmある点が特徴です。重量は約480gと公表されています。

材質は、本体がアルミニウム合金、内面がふっ素樹脂加工（クイックマーブル）、外面が焼付塗装、底面がステンレス鋼です。ハンドルはフェノール樹脂です。

対応熱源はIH対応。原産国は中国です。

RB-1744（和平フレイズ）の主要スペック

第2位：RB-3080（和平フレイズ）

RB-3080（和平フレイズ）の基本情報

ララッテ・トルテというシリーズの20cmサイズです。

商品サイズは約215×215×50mmです。全長が約215mmで、今回の11点でいちばん短い数字になります。

高さは50mmなので、20cmサイズでは浅いつくりです。重量は約340gと公表されています。

材質は、本体がアルミニウム合金、内面がふっ素樹脂加工、底面がステンレス鋼です。内面の加工に固有の名前は付いていません。

公式の製品名にIH対応が含まれています。原産国は中国です。

RB-3080（和平フレイズ）の主要スペック

第3位：RB-2119（和平フレイズ）

RB-2119（和平フレイズ）の基本情報

ダブルマーブルαというシリーズの玉子焼13×18cmです。角型の形をしています。

商品サイズは約370×145×68mmです。全長が約370mm、奥行きが約145mmになります。

重量は約390gと公表されています。奥行きが145mmしかないので、狭い場所にも収まりやすい数字です。

材質は、本体がアルミニウム合金、内面がふっ素樹脂加工（シルクウェアEK）、外面が焼付塗装、底面がステンレス鋼、ハンドルがフェノール樹脂です。

公式の原文は「内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた「シルクウェアEK」ダブルマーブルコーティング。」です。製品名にIH対応が含まれています。原産国は中国です。

RB-2119（和平フレイズ）の主要スペック

第4位：RB-1296（和平フレイズ）

RB-1296（和平フレイズ）の基本情報

ひるもぐという名前の仕切パンです。真ん中に仕切りがある形をしています。

商品サイズは約339×198×65mmです。全長が約339mm、重量は約480gと公表されています。

公式は用途をこう書いています。「仕切パンは片側卵1個分の玉子焼にちょうどいいサイズです。仕切り付なので2品同時に調理できます。」

材質は、本体がアルミニウム合金、内面がふっ素樹脂加工（マーブルコート）、外面が焼付塗装、ハンドルがフェノール樹脂です。

対応熱源はIH対応。原産国は韓国です。

RB-1296（和平フレイズ）の主要スペック

第5位：KFI-013E（サーモス）

KFI-013E（サーモス）の基本情報

デュラブルシリーズの玉子焼きフライパンです。公式の説明は「ガス火専用、玉子焼きフライパン。」となっています。

本体寸法は幅×奥行×高さで約39.0×14.5×8.0cmです。全長にあたる幅が約39.0cmになります。

そのうち胴部の高さが4.0cmと別に公表されています。8.0cmという数字には取っ手の厚みが含まれています。

公式の内寸は約13.0×18.5cmです。本体重量は約0.4kg。

この製品はガス火専用です。使用上の注意として「揚げ物調理はしないでください。」。原産国は公式ページで確認できなかったため書きません。

KFI-013E（サーモス）の主要スペック

鍋おすすめに関するよくある質問

寸法の見方は分かりました。ほかにも聞きたいことがあります。

よく聞かれることを、公表されている範囲で答えるね。

Q. 鍋は何本あれば足りますか

公式に決まった答えはありません。一般的な目安としては、小さいものと大きいものの2本という組み方がよく使われます。

深型のパンが1つあると、炒める調理と煮る調理の両方に使えます。和平フレイズも「炒める・茹でる・焼くと3役使えます。」。

Q. 片手鍋と両手鍋はどちらが使いやすいですか

使いやすさを示す記載は、公式ページにありませんでした。だから当サイトでは断定しません。

比べられるのは全長です。片手鍋（取っ手が片側だけの鍋のこと）は取っ手の分だけ長くなり、両手鍋（左右に持ち手が付いた鍋のこと）は短くおさまります。

Q. 深さは何cmから深型と呼びますか

公式に定義はありませんでした。今回の11点でいえば、8cm前後の製品が深型として扱われています。

ティファールは、深さ8.2cmと8.0cmの製品をウォックパンという名前で掲載しています。深さ4.5cmの製品はフライパンです。

Q. 深型のフライパンで煮物はできますか

和平フレイズのうふふディープパン26cmには「炒める・茹でる・焼くと3役使えます。」という記載があります。

▶ あわせてチェック：フライパン比較8選｜原産国と食洗機の可否で見る

茹でるは入っていますが、煮るという言葉は使われていません。公式に書かれていない使い方については、当サイトでは判断を示しません。

Q. 全長はどこからどこまでの長さですか

取っ手の先から、鍋の反対側のフチまでの長さです。ティファールの本体サイズなら1つ目の数字、和平フレイズの商品サイズなら1つ目の数字にあたります。

取っ手が外せるタイプでは、取っ手を含まない数字が公表されています。同じ製品でも状態によって変わる点にご注意ください。