高級炊飯器ランキング10選｜圧力のかけ方と重さで見分ける

売り場に行くと、同じ5.5合でも「上位モデル」と呼ばれる一群があります。ただ、何をもって上位なのかは、あまり説明されません。この記事では値札の話をしません。代わりに、メーカーが公式に公表している2つのことだけで10台を並べます。

1つ目は、なべの中に圧力をかける仕組みと、そのかけ方の説明です。2つ目は、本体の重さです。どちらもメーカーの公式ページに載っている数値や説明なので、あなた自身で後から確かめられます。

上位のモデルには、うれしくない面もあります。本体が重くなり、棚から出し入れするのが大変になります。毎回洗う部品の数を公表していない機種もあります。そこも隠さずに書きました。味の順位は付けません。おいしさは好みで変わるからです。

上位モデルって、結局どこが違うんでしょうか。

自分で確かめられる違いは2つです。圧力のかけ方の説明と、本体の重さですよ。

上位モデルは圧力のかけ方で見分けられる

この記事が担当するのは1つの問いです。上位のモデルは、具体的に何を細かくやっているのか。その答えは、圧力の扱い方に出ます。

掲載する10台の内訳を先に書きます。前半5台は、圧力をかける仕組みがあり、そのかけ方を公式が説明しているモデルです。後半5台は、本体の重さを公式が公表しているモデルです。値札で分けてはいません。

圧力を上げ下げする仕組みがある

圧力IH（アイエイチに加えて、なべの中に圧力をかけて炊く方式）と書かれた機種は多くあります。ただ、かけ方の細かさには差があります。

象印マホービンは、NW-NA10について「7通りの『炊き分け圧力』」と公式に書いています。圧力の幅は1.0〜1.3気圧です。段階の数と圧力の幅の両方を公表しているのは、この10台では象印だけでした。

タイガー魔法瓶はJPL-H10Nについて、なべの中の温度が約105度（1.20気圧）の状態を長く保つと説明しています。数値が1つ出ている分、何をしているかが読み取れます。

真空や蒸気と組み合わせる機種もある

圧力を別の仕組みと組み合わせる機種もあります。東芝のRC-10HGWは真空圧力IH（なべの中の空気を抜いてから圧力をかける方式）です。公式の機能一覧には「圧力 1.1気圧（圧力可変）」と書かれています。

日立のRZ-W100GMは圧力＆スチームIH（圧力と蒸気の両方を使って炊く方式）です。大火力で沸騰させ、圧力スチームで蒸らすと公式が説明しています。ただし気圧の数値は、日立の公式ページでは確認できませんでした。

公式ページで自分で確かめられる

この物差しの良いところは、検算できることです。メーカー名と型番で公式ページを開けば、同じ説明が載っています。

逆に、通販サイトの売れ筋の順位は根拠になりません。集計期間や集計の対象で入れ替わるからです。順位を見るときは、その順位が何で決まったのかを必ず確かめてください。

順位の根拠を、火の当て方と電気の使い方まで掘り下げた話は「炊飯器5合炊きランキング10選｜順位の根拠を火と電気で示す」で扱っています。

上位のモデルを選ぶと引き受けることになるもの

圧力の説明が細かい機種を選ぶと、その分だけ引き受けることも増えます。買ったあとに効いてくるのはこの2つです。

本体が重くなるという負担

圧力をかける仕組みや厚い内なべを積むほど、本体は重くなります。公表されている質量（本体の重さ）を並べると差がはっきりします。

前半5台では、タイガーのJPL-H10Nが7.1kgです。パナソニックのSR-X710Dが6.6kg、象印のNW-NA10が6.5kgと続きます。東芝のRC-10HGWは約5.3kgです。

後半5台では、シャープのKS-S10Jが3.5kgでした。いちばん重い機種と軽い機種では、公表値でおよそ3.6kgの開きがあります。2リットルのペットボトル2本分ほどの差です。

この差は、棚から出し入れするときや、掃除で本体を動かすときに出ます。軽いほうが良いという話ではありません。判断の材料として、買う前に数値を見ておくという話です。

洗う部品と内なべの扱い

毎回洗う部品の数を「お手入れ点数」と呼びます。ここは公表している機種と、していない機種に分かれました。

▶ あわせてチェック：炊飯器の釜（内なべ）おすすめ人気10選｜素材と剥がれの関係

象印はNW-NA10について「毎回洗うのは2点だけ」と公式に書いています。パナソニックもSR-X710Dのお手入れを、加熱板と内釜の2点と説明しています。タイガーのJPL-H10Nも、本土鍋と内ぶたの2点です。東芝のRC-10HGWは機能一覧に「お手入れ点数　２点」とあります。

つまり、上位のモデルほど洗う部品が多い、とは言えませんでした。公表している機種としていない機種がある、というのが調べた範囲での事実です。

内なべの扱いも気をつけたい点です。タイガーは本土鍋の内なべについて、2種類の保証を用意していると案内しています。年数は公式ページの本文では確認できませんでした。買う前にメーカーの案内で確かめてください。

洗う部品の数から選びたい人は「炊飯器バーミキュラの実力｜バルミューダとの違いと10選」もあわせてどうぞ。

圧力をかけない上位のモデルもある

ここまで圧力の話をしてきましたが、大事な例外があります。上位に置かれているモデルが、必ず圧力をかけているわけではありません。

本炭釜を使いながら圧力をかけない機種

三菱電機は炊飯器のページで、こう書いています。「お米本来のおいしさを引き出すために、『圧力をかけない』炊き方にこだわる」。会社として圧力を使わない方針を掲げているわけです。

その代表がNJ-AWA10です。三菱電機の製品情報には、羽釜の形をした「本炭釜KAMADO」という内なべが載っています。手のかかった内なべを使いながら、圧力はかけないという組み合わせです。

上位かどうかは圧力の有無で決まらない

ここから分かることは1つです。上位かどうかは、圧力があるかないかだけでは決まりません。

メーカーごとに力を入れている場所が違います。圧力の細かい制御に寄せる会社もあれば、内なべの素材と熱の伝わり方に寄せる会社もあります。どちらが優れているという話ではありません。

内なべの素材ごとの違いは「炊飯器の釜（内なべ）おすすめ人気10選｜素材と剥がれの関係」で詳しく扱っています。

圧力のかけ方を公表した炊飯器おすすめ5選

この5台は、なべの中に圧力をかける仕組みがあり、そのかけ方をメーカーが公式に説明しているモデルです。並び順は圧力のかけ方の説明がどこまで細かいかの順で、味の順位ではありません。値札の順位でもありません。

▶ あわせてチェック：炊飯器おすすめ5合コスパ10選｜省いてよい機能で選ぶ

細かさは、段階の数と気圧の数値がどこまで書かれているかで見ました。5台ともカタログ容量は5.5合クラスです。

第1位：NW-NA10-BZ（象印マホービン）

NW-NA10-BZ（象印マホービン）の基本情報

圧力のかけ方をいちばん細かく公表していた1台です。公式サイトには「7通りの『炊き分け圧力』」とあり、1.0〜1.3気圧という幅も書かれています。何がどう変わるのかを、買う前に読み取れます。毎回洗うのは内ぶたと内釜の2点だけと公式が明記しています。ただし本体は6.5kgあり、片手で気軽に動かせる重さではありません。

NW-NA10-BZ（象印マホービン）の主要スペック

NW-NA10-BZ（象印マホービン）の口コミ

第2位：RC-10HGW(W)（東芝）

RC-10HGW(W)（東芝）の基本情報

真空と圧力を組み合わせた1台です。公式の機能一覧には「圧力 1.1気圧（圧力可変）」と書かれており、数値と可変の両方が読み取れます。真空ひたしと真空保温も公表され、白米は真空保温で40時間と明記されています。お手入れ点数は2点です。前半5台の中では約5.3kgと最も軽く、重さの負担は小さめでした。

RC-10HGW(W)（東芝）の主要スペック

RC-10HGW(W)（東芝）の口コミ

第3位：JPL-H10NK（タイガー魔法瓶）

JPL-H10NK（タイガー魔法瓶）の基本情報

本物の土からできた本土鍋を内なべに使う1台です。公式は、なべの中の温度が約105度（1.20気圧）の状態を長く保つと説明しています。吹きこぼれを風で抑える連続ノンストップ加熱も公表されています。毎回のお手入れは本土鍋と内ぶたの2点です。ただし本体は7.1kgで、この10台の中では最も重いモデルでした。

JPL-H10NK（タイガー魔法瓶）の主要スペック

JPL-H10NK（タイガー魔法瓶）の口コミ

第4位：SR-X710D-H（パナソニック）

SR-X710D-H（パナソニック）の基本情報

公式の商品分類が「可変圧力IHジャー炊飯器」となっている1台です。炊いている途中で圧力を上げ下げする方式で、公式は火力と圧力を瞬時に制御すると説明しています。毎日のお手入れは加熱板と内釜の2点で、どちらも食洗機で洗えると明記されています。気圧の数値そのものは、公式ページでは確認できませんでした。本体は6.6kgです。

SR-X710D-H（パナソニック）の主要スペック

SR-X710D-H（パナソニック）の口コミ

第5位：RZ-W100GM（日立）

RZ-W100GM（日立）の基本情報

圧力と蒸気の両方を使う1台です。大火力で沸騰させ、圧力スチームで蒸らすと公式が説明しています。内なべは大火力 沸騰鉄釜です。蒸気がほとんど出ないため置き場所に困らない、という説明も公表されています。ただし本体の質量とお手入れ点数は、公式ページでは確認できませんでした。重さを重視する人は、購入前にメーカーへ確かめてください。

RZ-W100GM（日立）の主要スペック

RZ-W100GM（日立）の口コミ

象印とタイガーの2社を型番の単位で比べたい人は「炊飯器はタイガーと象印どっち｜型番で比べるおすすめ11選」が近道です。

本体の重さを公表した炊飯器おすすめ5選

この5台は、本体の重さをメーカーが公式に公表しているモデルです。並び順は軽い順です。軽いほうが良いという意味ではありません。棚から出し入れする、掃除のときに動かす、といった場面で重さが効いてくるので、判断材料として並べています。

この区画が約束するのは2つだけです。本体の質量を公式が公表していることと、カタログ容量が5.5合クラスであることです。圧力のかけ方は約束していません。5台目だけは圧力をかける仕組みを持つ機種で、重さの差がどう出るかを見るために並べました。

第1位：KS-S10J-S（シャープ）

KS-S10J-S（シャープ）の基本情報

公表値3.5kgで、この10台の中でいちばん軽い1台です。厚さ2mmの黒釜と球面炊きが公式の特長として挙げられています。おいそぎ炊飯キーや玄米メニューも公表されています。加熱方式については、シャープの仕様ページに記載を確認できませんでした。片手で動かしたい人は、まずここから見ると分かりやすいはずです。

KS-S10J-S（シャープ）の主要スペック

KS-S10J-S（シャープ）の口コミ

第2位：NL-DB10-WA（象印マホービン）

NL-DB10-WA（象印マホービン）の基本情報

公表値3.6kgのマイコン式（電気ヒーターで内なべの底を温めて炊く方式）です。内なべは2.5mmの黒厚釜で、厚みが公表されています。保温は24時間までと公式に書かれています。圧力をかける仕組みの記載はなく、そのぶん構造がすっきりしています。置き場所を頻繁に変える家庭に向きます。

NL-DB10-WA（象印マホービン）の主要スペック

NL-DB10-WA（象印マホービン）の口コミ

第3位：SR-H10B-K（パナソニック）

SR-H10B-K（パナソニック）の基本情報

公表値3.6kgで、加熱方式は2段IH（ヒーターを2か所に分けて加熱する方式）と公式に書かれています。内なべは備長炭釜です。圧力の記載はなく、IHでありながら軽さを保っています。幅25.5cmと横幅が抑えられているため、置き場所の候補も広がります。仕様表に保温時間の記載は見当たりませんでした。

SR-H10B-K（パナソニック）の主要スペック

SR-H10B-K（パナソニック）の口コミ

第4位：RC-10RWA(K)（東芝）

RC-10RWA(K)（東芝）の基本情報

公表値は約4.5kgです。加熱方式は真空IHと公式の仕様に書かれています。同じ東芝でも、真空圧力IHのRC-10HGWとは約0.8kgの差がありました。真空と圧力の違いを、重さの側から見比べられる1台です。ただし東芝の製品ページには「生産終了品」と表示されています。在庫がある間は買えますが、注文前に取り扱い状況を確かめてください。

RC-10RWA(K)（東芝）の主要スペック

RC-10RWA(K)（東芝）の口コミ

第5位：JPI-S10NK（タイガー魔法瓶）

JPI-S10NK（タイガー魔法瓶）の基本情報

この区画で唯一、圧力をかける仕組みを公表している1台です。公式の表記は可変W圧力IH＋釜包みIHです。公表値は約5.4kgで、圧力の仕組みが入ると重さが増える様子がそのまま出ています。内なべは遠赤9層土鍋かまどコート釜です。毎回洗う部品は3点と公表されており、前半5台の2点より1つ多くなります。

JPI-S10NK（タイガー魔法瓶）の主要スペック

JPI-S10NK（タイガー魔法瓶）の口コミ

置き場所の広さから先に絞り込みたい人は「炊飯器の安いおすすめ10選｜省かれやすい機能と置き場所」もあわせてどうぞ。

10台を圧力のかけ方と重さで比較する

ここまでの10台を1つの表にまとめます。上から5台が圧力のかけ方を公表しているモデル、下の5台が本体の重さを公表しているモデルです。並び順は味の順位でも値札の順位でもありません。

10台の圧力・内なべ・重さの比較

順位は区画ごとに1位から数え直しています。公式で確かめられなかった項目は、そのまま「確認できず」と書きました。

表を上から下へ見ると、傾向が1つ見えます。圧力の説明が細かい機種ほど本体が重く、圧力の記載がない機種ほど軽いという並びです。圧力の細かさと軽さは、だいたい引き換えになります。

上位のモデルにするかを決める

迷ったら、次の3つのどれに近いかで決めてください。どのパターンでも、値札では決めていません。

1つ目は、炊き方の設定を細かく変えたい場合です。見るのは「圧力のかけ方」の欄です。段階の数と気圧が書かれているNW-NA10-BZか、真空と組み合わせたRC-10HGW(W)に着地します。

2つ目は、置き場所から動かすことが多い場合です。見るのは「本体の質量」の欄です。3.5kgのKS-S10J-Sか、3.6kgのNL-DB10-WAとSR-H10B-Kが候補になります。

3つ目は、洗う部品を減らしたい場合です。見るのは「お手入れ点数」の欄です。2点と公表しているNW-NA10-BZ、RC-10HGW(W)、JPL-H10NK、SR-X710D-Hの4台があてはまります。

メーカーごとの得意分野を横並びで見たい人は「炊飯器メーカーランキング｜国内7社を横並びで比べる12選」が向いています。

上位モデルの炊飯器についてよくある質問

まだ決めきれません。最後に何を見ればいいですか。

置き場所と、月に何回動かすかです。そこが決まれば選ぶ範囲はぐっと狭まりますよ。

Q. 上位のモデルは具体的に何が違いますか？

圧力のかけ方の説明が細かい点と、内なべの素材に手がかかっている点です。象印は段階の数と気圧の幅を公表しています。東芝は真空と圧力を組み合わせています。内なべは本土鍋や鉄釜など、素材そのものが違います。

▶ あわせてチェック：最新の炊飯器おすすめ人気7選｜現行モデルを技術名で選ぶ

Q. 圧力をかけて炊くと何が変わりますか？

なべの中の圧力と温度が変わります。タイガーは、なべの中を約105度（1.20気圧）に保つと説明しています。象印は1.0〜1.3気圧の幅で切り替えると公表しています。味がどう変わるかは好みの問題なので、ここでは断定しません。

Q. 炊飯器の本体はどれくらい重いですか？

この10台の公表値では3.5kgから7.1kgまで開きがありました。圧力の仕組みを持つ機種のほうが重い傾向です。機種ごとの数値は本文の比較表にまとめてあります。公表していない機種もあるので、気になる場合はメーカーに確認してください。

Q. 内なべの扱いで気をつけることはありますか？

各社は、金属のしゃもじや、たわしでこすることを避けるよう案内しています。内なべの中でのつけ置きも避けるよう書かれています。保証の内容はメーカーと機種で違うので、購入前に公式の案内で確かめてください。素材ごとの詳しい話は別の記事で扱っています。

まとめ｜圧力の細かさと重さを引き換えで見る

ここまでを短くまとめます。上位のモデルの中身は、圧力をどう扱うかの細かさでした。段階の数や気圧の数値、真空や蒸気との組み合わせが、公式ページに書かれています。

▶ あわせてチェック：炊飯器3合おすすめ人気10選｜取扱説明書の有無で選ぶ

その代わりに引き受けるのが重さです。公表値では3.5kgから7.1kgまで開きがありました。内なべの扱いにも気を使うことになります。

ただし上位が必ず圧力をかけているわけではありません。三菱電機のように、圧力をかけない方針を掲げる会社もあります。

紹介したのは合計10選です。内訳は、圧力のかけ方を公表したモデルが5台、本体の重さを公表したモデルが5台です。最後にもう一度だけ書きます。この記事では値札の話をしていません。味の順位も付けていません。重さは弱点として正直に書きました。

今日はまず、炊飯器を置く場所と、月に何回動かすかを思い出すところから始めてください。