こうじ(米などに、食品づくりに使うかびを育てたもの。甘酒や塩こうじの材料になる)を使うものを作りたくて機械を探すと、体への働きの話が先に出てきます。
けれど、機械を選ぶときに必要なのはそこではありません。その用途が、メーカーの案内に載っているかどうかです。
そこでこの記事は、公式ページで確かめられる2つだけを使います。甘酒(米やこうじを温めて作る飲みもの)や塩こうじ(こうじに塩と水を合わせて作る調味料)の用途名が公表されているか。もう1つは、作れるメニューの名前が一覧で読めるかです。
内訳は、用途名を公表しているヨーグルトメーカー4台と、メニュー名の一覧を公表している調理家電6台。合計10選です。
効能や体への働きには一切触れません。温度と時間は、メーカーが公表している設定値を引用するだけです。当メディアは作って比べてもいません。
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麹を使うものを作るなら何を確かめるか

効能の話は機械選びの役に立たない
検索すると、こうじを使う食品の体への働きが先に出てきます。ただ、その話からは「この機械で作れるのか」が分かりません。必要なのは、メーカーが用途の名前を書いているかどうかだけです。
この記事は公表された2つに置き換える
この記事が担当する問いは1つです。「麹を使うものを作るなら、どの機械を選べばいいか」。
根拠は2つに絞りました。こうじを使う品目の用途名が公表されているか。作れるメニューの名前が一覧で読めるか。どちらも公式ページで確かめられます。
機械そのものの選び方、つまり設定温度の範囲や自動メニューの数から見直したい方は、その切り口の記事も用意しています。
▶ あわせてチェック:ヨーグルトメーカーおすすめ10選|公表された温度の範囲で選ぶ
初めての人がつまずく2か所
この2つを選んだ理由は、つまずきどころに直結するからです。
1つ目は「専用の設定が無くて、温度と時間を自分で調べる羽目になった」。2つ目は「作りたいものが、そもそも想定されていなかった」。
どちらも、買う前に公式ページを見れば避けられます。掲載10台の内訳は、用途名を公表している4台とメニュー名を公表している6台です。
甘酒と塩こうじの設定はどこに書いてあるか

自動メニューに名前があれば押すだけ
自動メニュー(作りたいものを選ぶと、温度と時間が自動で決まる設定)に名前があれば、選んで押すだけで進みます。
確認できた例があります。アイリスオーヤマ IYM-016 は取扱説明書の表で、甘酒は55℃9時間、塩こうじは55℃8時間と公表しています。
これはメーカーが公表している設定値であって、当メディアの推奨ではありません。実際に作るときは各社の案内に従ってください。
自動メニューに無い場合の考え方
自動メニューに名前が無くても、マニュアル設定(自分で温度と時間を決める設定)で作れる場合があります。
その場合、温度と時間は自分で決めることになります。各社のレシピや取扱説明書で確かめてください。
当メディアからは「何℃で何時間なら必ずできる」とは書きません。仕上がりを保証することもできません。
用途名の書かれ方はメーカーで違う
書かれ方は会社によって違います。
タニカと山善は、公式ページに用途の名前が並んでいます。アイリスは自動メニューの表に温度と時間まで載せています。
つまり探す場所が違います。公式ページに無ければ、取扱説明書の表を見てください。
メニュー名の一覧が読めると何が変わるか

数だけの表示では中身が分からない
「22メニュー」と書かれていても、中身が読めなければ判断できません。
名前が並んでいる例です。シロカ SB-1D271 は1から22までの名前を公表しています。20がヨーグルト、21が甘酒です。
ツインバード BM-EF38B も1から23までの名前を公表しています。19が甘酒、21が発酵(30℃)です。
汁ものの機械もモード名を公表している
汁ものを作る機械も、モードの名前を公表しています。
レコルト RSY-2 は5つのモード名を、テスコム TEC-A04MS は5モードと高温洗浄モードを公表しています。Toffy K-AS2 もオートメニュー5の名前を出しています。
ただし、これらはパンやこうじを扱う機械ではありません。用途が違うので、同じ土俵では比べられません。
名前が読めれば「無い」ことも分かる
名前の一覧には、もう1つの使い道があります。作りたいものが一覧に入っていなければ、買う前に気づける点です。
なお、できあがる時刻を決めたい方は、予約の考え方を扱った記事も参考になります。
▶ あわせてチェック:ホームベーカリー人気ランキング10選|予約タイマーで選ぶ
甘酒と塩こうじの用途を公表しているヨーグルトメーカー4選
この4台は、甘酒や塩こうじを作る用途をメーカーが公式に公表しているヨーグルトメーカーです。公表されているのは用途の名前と、機種によっては温度と時間です。仕上がりや味を保証するものではありません。並び順は、公式に並ぶ用途名のうち、こうじを使う品目の数が多い順です。第3位と第4位は同じ2品目なので、並びに優劣の意味はありません。
▶ あわせてチェック:ヨーグルトメーカーおすすめ10選|公表された温度の範囲で選ぶ
第1位:ヨーグルティアS(タニカ)
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ヨーグルティアS(タニカ)の基本情報
公式ページに並ぶ用途名は9つです。ヨーグルト、甘酒、塩麹、味噌、京風白みそ、しょうゆ麹、低温調理、温泉卵、納豆です。
このうち、こうじを使う品目は5つ。この4台でいちばん多い数になります。
設定温度は25℃〜70℃、温度管理精度は±3℃。タイマーは10分〜50分と1〜48時間の2系統です。なお公式仕様表の型式と販売ページの枝番は一致しないため、枝番は断定しません。製造国の記載も無いので日本製とは書きません。
ヨーグルティアS(タニカ)の主要スペック
| 公表されている用途名 | ヨーグルト・甘酒・塩麹・味噌・京風白みそ・しょうゆ麹・低温調理・温泉卵・納豆(9品目) |
| うちこうじを使う品目 | 5 |
| 自動メニューの温度・時間の公表 | 仕様表に記載を確認できず |
| 設定温度 | 25℃〜70℃ |
| 温度管理精度 | ±3℃ |
| タイマー | 10分〜50分・1〜48時間 |
| 定格消費電力(メーカーが決めた使い方をしたときに使う電気の大きさ。単位はW) | 30W |
| 外形寸法 | 高さ188mm・外径160mm |
| 質量 | 760g |
| 内容器容量 | ガラス1100ml・樹脂1200ml |
| 付属品 | 内容器セット×2・スプーン・レシピ集・温玉スタンドS・取手ふた |
| 出典 | タニカ電器 公式製品ページ https://tanica.jp/yogurtia_s2/ |
ヨーグルティアS(タニカ)の口コミ
Web上では「作れるものの名前が多い」という声が見られます。一方で「洗い物が増える」という指摘もあります。
第2位:YXA-101(W)(山善)
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YXA-101(W)(山善)の基本情報
公式ページの用途名も9つ並びます。ヨーグルト、飲むヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、納豆、醤油麹、塩麹、甘酒、京風白味噌、低温調理です。
こうじを使う品目は、醤油麹・塩麹・甘酒・京風白味噌の4つです。第1位に次ぐ数になります。
温度調節は25-65℃で1℃単位、タイマーは1-48時間で1時間単位。容器容量は最大1,000mlです。
YXA-101(W)(山善)の主要スペック
| 公表されている用途名 | ヨーグルト・飲むヨーグルト・カスピ海ヨーグルト・納豆・醤油麹・塩麹・甘酒・京風白味噌・低温調理(9品目) |
| うちこうじを使う品目 | 4 |
| 自動メニューの温度・時間の公表 | 公式に記載を確認できず |
| 温度調節 | 25-65℃(1℃単位) |
| タイマー | 1-48時間(1時間単位) |
| 消費電力 | 30W |
| 外形寸法 | 幅17×奥行20.5×高さ16.5cm |
| 質量 | 0.95kg |
| コード長 | 1m |
| 容器容量 | 最大1,000ml(500ml紙パック対応) |
| 付属品 | 専用容器・レシピブック |
| 出典 | 山善 公式商品ページ https://book.yamazen.co.jp/product/detail/I00003834 |
YXA-101(W)(山善)の口コミ
Web上では「操作がわかりやすい」という声が見られます。一方で「本体が横に広い」という指摘もあります。
第3位:IYM-016-W(アイリスオーヤマ)
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IYM-016-W(アイリスオーヤマ)の基本情報
こうじを使う品目は甘酒と塩こうじの2つです。数だけなら上位2台より少なくなります。
ただし、この4台で唯一、温度と時間まで取扱説明書の表に載っています。甘酒は55℃9時間、塩こうじは55℃8時間です。
自動メニューは全部で7種。プレーン42℃9時間、カスピ海ヨーグルト29℃9時間、飲むヨーグルト30℃7時間、サラダチキン65℃3時間、豆乳ヨーグルト39℃9時間と続きます。
IYM-016-W(アイリスオーヤマ)の主要スペック
| 公表されている用途名 | プレーン・カスピ海ヨーグルト・甘酒・塩こうじ・飲むヨーグルト・サラダチキン・豆乳ヨーグルト(自動メニュー7種) |
| うちこうじを使う品目 | 2 |
| 自動メニューの温度・時間の公表 | あり(甘酒55℃9時間/塩こうじ55℃8時間/プレーン42℃9時間/カスピ海29℃9時間/飲むヨーグルト30℃7時間/サラダチキン65℃3時間/豆乳ヨーグルト39℃9時間) |
| 設定温度 | 25〜65℃ |
| 時間設定 | 1〜48時間 |
| 消費電力 | 35W |
| 寸法 | 幅156×奥行158×高さ276mm |
| 質量 | 約800g |
| 専用容器 | 900mL |
| 使用可能紙パック | 1Lまで |
| 付属品 | 容器・ふた・スプーン・水切りカップ・クリップ・レシピブック |
| 出典 | アイリスオーヤマ 取扱説明書PDF https://www.irisohyama.co.jp/products/manual/pdf/297253.pdf |
IYM-016-W(アイリスオーヤマ)の口コミ
Web上では「メニューを選ぶだけで済む」という声が見られます。一方で「容器の口が狭い」という指摘もあります。
第4位:VYG-30(ビタントニオ)
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VYG-30(ビタントニオ)の基本情報
自動メニューは4種で、甘酒と塩麹が名前で入っています。こうじを使う品目は2つです。
残る2つは、プレーンヨーグルト・豆乳ヨーグルトと、のむヨーグルトです。4つの名前がすべて公表されている点は、確かめやすさにつながります。
設定温度は25℃〜70℃で1℃刻み。タイマーは30分〜99時間と、この4台でいちばん長い表記です。
VYG-30(ビタントニオ)の主要スペック
| 公表されている用途名 | プレーンヨーグルト・豆乳ヨーグルト/のむヨーグルト/甘酒/塩麹(AUTO MENU 4種) |
| うちこうじを使う品目 | 2 |
| 自動メニューの温度・時間の公表 | 公式に記載を確認できず |
| 設定温度 | 25℃〜70℃(1℃刻み) |
| タイマー | 30分〜99時間 |
| 消費電力 | 30W |
| 外形寸法 | 約125(W)×145(D)×280(H)mm |
| 質量 | 810g(本体+カバー) |
| 容器容量 | 700ml |
| 対応パック | 牛乳500ml・1000ml、豆乳1000ml |
| 付属品 | 容器・牛乳パック用カバー・スプーン・レシピブック |
| 出典 | ビタントニオ 公式製品ページ https://vitantonio.jp/products/vyg-30 |
VYG-30(ビタントニオ)の口コミ
Web上では「パックのまま作れて手軽」という声が見られます。一方で「高さがある」という指摘もあります。
作れるメニューの名前を公表している調理家電6選
この6台は、作れるメニューの名前をメーカーが一つずつ並べて公表している機械です。前半3台はパンを焼く機械、後半3台は汁ものを作る機械で、種類が違います。並び順は、公表されているメニュー名の数が多い順です。後半3台はいずれも5つで同数なので、並びに優劣の意味はありません。
ここからの3台はパンを焼く機械です
第1位:SD-MDX4-K(パナソニック)
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SD-MDX4-K(パナソニック)の基本情報
パンを焼く機械です。メニュー数は43で、公式の仕様ページに名前と所要時間が並んでいます。
こうじを使う品目では、甘酒が6〜10時間として一覧に入っています。時間に幅がある書き方まで公表されています。
消費電力は約430W、質量は約6.0kg。1斤タイプで、外形寸法は幅26.3×奥行35.6×高さ35.3cmです。付属品の一覧は公式に記載を確認できませんでした。
SD-MDX4-K(パナソニック)の主要スペック
| 種類 | ホームベーカリー(パンを焼く機械) |
| メニュー数 | 43(名前と所要時間が公式に一覧で公表) |
| こうじを使う品目 | 甘酒6〜10時間 |
| 代表的なメニュー名 | パン・ド・ミ4時間50分・食パン4時間・60分パン1時間・うどん・パスタ15分・ジャム1時間30分〜2時間30分・あん1時間・もち1時間 |
| 消費電力 | 約430W |
| 外形寸法 | 幅26.3×奥行35.6×高さ35.3cm |
| 質量 | 約6.0kg |
| コード | 約1.0m |
| 焼き上がり量 | 1斤タイプ |
| 予約タイマー | あり(上限時間は公式に記載を確認できず) |
| 付属品 | 公式に記載を確認できず |
| 出典 | パナソニック 公式仕様ページ https://panasonic.jp/bakery/products/SD-MDX4/spec.html |
SD-MDX4-K(パナソニック)の口コミ
Web上では「作れるものの幅が広い」という声が見られます。一方で「置き場所を選ぶ」という指摘もあります。
第2位:BM-EF38B(ツインバード)
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BM-EF38B(ツインバード)の基本情報
こちらもパンを焼く機械です。メニュー23の名前が1から23まで公表されています。
19番が甘酒、21番が発酵(30℃)、22番が成形発酵(35℃)です。温度を指定する発酵のコースが番号付きで読めます。
消費電力は555W(ヒーター500W/モーター55W)、質量は約5.0kg。製品寸法は約220×320×300mmです。
BM-EF38B(ツインバード)の主要スペック
| 種類 | ホームベーカリー(パンを焼く機械) |
| メニュー数 | 23(1低糖質食パン〜18焼きいも/19甘酒/20こね/21発酵30℃/22成形発酵35℃/23焼き) |
| こうじを使う品目 | 甘酒(19番) |
| 消費電力 | 555W(ヒーター500W/モーター55W) |
| 製品寸法 | 約220×320×300mm |
| 製品質量 | 約5.0kg |
| 焼き上がり量 | 食パン1.5斤/1斤、低糖質パン・米粉パンは1斤 |
| タイマー | 15時間(焼き上がりまで) |
| コード | 約1.4m |
| 付属品 | 計量スプーン・羽根取り棒・レシピブック |
| 出典 | ツインバード 公式ストア https://store.twinbird.jp/products/bmef38 |
BM-EF38B(ツインバード)の口コミ
Web上では「発酵だけ使えるのが便利」という声が見られます。一方で「番号を覚えるのが手間」という指摘もあります。
第3位:SB-1D271(シロカ)
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SB-1D271(シロカ)の基本情報
パンを焼く機械です。オートメニュー(自動メニューと同じ意味で、メーカーによってこう呼ばれる)22の名前が1から22まで並びます。
20がヨーグルト、21が甘酒、22が焼きいもです。パン以外の名前も一覧で読めます。
消費電力は500W、質量は3.8kg。1斤タイプで、予約は13時間まで。セット内容にヨーグルト専用容器が含まれます。
SB-1D271(シロカ)の主要スペック
| 種類 | ホームベーカリー(パンを焼く機械) |
| メニュー数 | 22(1食パン/4超早焼きパン/8米粉パン/9天然酵母生種おこし/13発酵/16ピザ生地/18もちつき/19ケーキ/20ヨーグルト/21甘酒/22焼きいも ほか) |
| こうじを使う品目 | 甘酒(21番) |
| 消費電力 | 500W |
| 外形寸法 | 幅24.2×奥行30.8×高さ25.7cm |
| 質量 | 3.8kg |
| コード | 1.4m |
| 焼き上がり量 | 1斤 |
| 予約 | 13時間まで |
| セット内容 | 本体・パンケース・パン羽根・計量カップ・計量スプーン・羽根取り棒・ヨーグルト専用容器・レシピ |
| 出典 | シロカ 公式ストア https://store.siroca.jp/products/sb-1d271 |
SB-1D271(シロカ)の口コミ
Web上では「メニューが選びやすい」という声が見られます。一方で「動作音が気になる」という指摘もあります。
ここからの3台は汁ものを作る機械です
第4位:RSY-2(BK)(レコルト)
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RSY-2(BK)(レコルト)の基本情報
ここからは汁ものを作る機械です。こうじを使う品目は扱いません。
5つのモード名が公表されています。POTAGE&PASTE、SOUP&OKAYU、SOYMILK、JUICE&CLEAN、WARMです。
WARMは75℃前後をキープし、1分間に1秒程度の短い撹拌を繰り返すと明記されています。時間は20〜25分です。
容量は約600ml、質量は約970g。消費電力は600Wで、JUICE&CLEANモードは55Wと公表されています。
RSY-2(BK)(レコルト)の主要スペック
| 種類 | スープメーカー(汁ものを作る機械) |
| メニュー数 | 5モード(POTAGE&PASTE/SOUP&OKAYU/SOYMILK/JUICE&CLEAN/WARM) |
| こうじを使う品目 | なし |
| WARMモード | 75℃前後をキープ・1分間に1秒程度の撹拌・20〜25分 |
| サイズ | 約幅16.5×奥行12.0×高さ23.3cm |
| 質量 | 約970g |
| 容量 | 約600ml |
| 消費電力 | 600W(JUICE&CLEANモードは55W) |
| セット内容 | 本体・フタ・計量スプーン・お手入れブラシ・電源コード・専用レシピブック |
| 電源コード長 | 公式に記載を確認できず |
| 出典 | レコルト 公式製品ページ https://recolte-jp.com/products/auto-cooking-pot/ |
RSY-2(BK)(レコルト)の口コミ
Web上では「小さくて置きやすい」という声が見られます。一方で「作れる量が限られる」という指摘もあります。
第5位:TEC-A04MS-W(テスコム)
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TEC-A04MS-W(テスコム)の基本情報
こちらも汁ものを作る機械です。自動で調理できるモードは5つ、加えて高温洗浄モードがあります。
モード別の定格時間まで公表されています。Potage・Soup・Soy milk・Pasteが30分、Juiceが2分、Cleanが10分です。
消費電力はヒーター600W、モーター150W。温める側と回す側に分けて公表されています。
TEC-A04MS-W(テスコム)の主要スペック
| 種類 | スープメーカー(汁ものを作る機械) |
| メニュー数 | 5モード+高温洗浄モード(Potage/Soup/Soy milk/Paste/Juice/Clean) |
| こうじを使う品目 | なし |
| 定格時間 | Potage・Soup・Soy milk・Paste 30分、Juice 2分、Clean 10分 |
| 消費電力 | ヒーター600W・モーター150W |
| 容量 | 600ml |
| 本体寸法 | 幅約174×奥行約133×高さ約260mm |
| 本体質量 | 約1,180g |
| 予約 | 最大12時間 |
| コード長 | 約1m |
| 付属品 | 計量カップ・お手入れ用ブラシ・電源コード |
| 出典 | テスコム 公式製品ページ https://www.tescom-japan.co.jp/products/tec-a04ms |
TEC-A04MS-W(テスコム)の口コミ
Web上では「洗浄モードが助かる」という声が見られます。一方で「作れる量が決まっている」という指摘もあります。
第6位:K-AS2(Toffy)
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K-AS2(Toffy)の基本情報
こちらも汁ものを作る機械です。オートメニューは5つで、名前がすべて公表されています。
食べるスープ、ポタージュ、リゾット&おかゆ、豆乳、スムージー&ジュースです。数字だけでなく、5つの中身が読めます。
定格消費電力はヒーター600W・モーター150W、定格容量は600mL。第5位と同じ数字が並びます。
K-AS2(Toffy)の主要スペック
| 種類 | スープメーカー(汁ものを作る機械) |
| メニュー数 | 5メニュー(食べるスープ/ポタージュ/リゾット&おかゆ/豆乳/スムージー&ジュース) |
| こうじを使う品目 | なし |
| 定格消費電力 | ヒーター600W・モーター150W |
| 定格容量 | 600mL |
| 外形寸法 | 約174(W)×270(H)×138(D)mm |
| 質量 | 約1.2kg |
| 保温 | 約70℃・5分〜最大9.9時間(自動では切り替わらない) |
| クリーンモード | Hot・Coldの2種類 |
| コード | 約0.9m |
| 付属品 | 専用計量カップ・洗浄用ブラシ・専用電源コード |
| 出典 | Toffy 公式製品ページ https://toffy.jp/products/k-as2/ |
K-AS2(Toffy)の口コミ
Web上では「見た目が気に入った」という声が見られます。一方で「保温は自分で切り替える」という指摘もあります。
汁ものを作る機械を、一度に作れる量からもっと見比べたい方は、その切り口だけを扱った記事も用意しています。
▶ あわせてチェック:スープメーカーおすすめ10選|一度に作れる量の数値で選ぶ
10台の用途名とメニュー名を並べて比べる

10台の公表値の比較
この表は公式に公表されている名前と数値を並べたものです。当メディアが作って比べた結果ではありません。名前が多い機種のほうがよくできる、という意味でもありません。
| モデル名(ブランド) | 種類 | 公表された用途名・メニュー名の数 | 甘酒の記載 | 設定温度・タイマー | 本体質量 | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ヨーグルティアS(タニカ) | ヨーグルトメーカー | 用途名9(こうじ5) | あり(温度・時間は記載を確認できず) | 25℃〜70℃/10分〜50分・1〜48時間 | 760g | 見る |
| YXA-101(W)(山善) | ヨーグルトメーカー | 用途名9(こうじ4) | あり(温度・時間は記載を確認できず) | 25-65℃/1-48時間 | 0.95kg | 見る |
| IYM-016-W(アイリスオーヤマ) | ヨーグルトメーカー | 自動メニュー7(こうじ2) | あり(55℃9時間) | 25〜65℃/1〜48時間 | 約800g | 見る |
| VYG-30(ビタントニオ) | ヨーグルトメーカー | 自動メニュー4(こうじ2) | あり(温度・時間は記載を確認できず) | 25℃〜70℃/30分〜99時間 | 810g | 見る |
| SD-MDX4-K(パナソニック) | ホームベーカリー | メニュー43 | あり(6〜10時間) | 予約タイマーあり | 約6.0kg | 見る |
| BM-EF38B(ツインバード) | ホームベーカリー | メニュー23 | あり(19番・時間は記載を確認できず) | タイマー15時間 | 約5.0kg | 見る |
| SB-1D271(シロカ) | ホームベーカリー | メニュー22 | あり(21番・時間は記載を確認できず) | 予約13時間まで | 3.8kg | 見る |
| RSY-2(BK)(レコルト) | スープメーカー | 5モード | なし | WARMは75℃前後・20〜25分 | 約970g | 見る |
| TEC-A04MS-W(テスコム) | スープメーカー | 5モード+洗浄 | なし | 予約最大12時間 | 約1,180g | 見る |
| K-AS2(Toffy) | スープメーカー | 5メニュー | なし | 保温約70℃・最大9.9時間 | 約1.2kg | 見る |
作りたいものから選ぶ3パターン
表の見どころは、作りたいもので変わります。
①甘酒と塩こうじだけ作りたい場合。見る列は「甘酒の記載」です。温度と時間まで出ている IYM-016-W が確かめやすい1台になります。
②味噌やしょうゆ麹まで広げたい場合。見る列は「用途名の数」です。味噌・京風白みそ・しょうゆ麹まで並ぶ ヨーグルティアS が候補です。
③パンや汁ものも1台に任せたい場合。見る列は「メニュー名の数」です。甘酒が一覧に入る SD-MDX4-K、BM-EF38B、SB-1D271 に着地します。
麹づくりに使うヨーグルトメーカーのよくある質問
Q. 甘酒は何度で何時間に設定しますか?
メーカーが自動メニューとして公表している値があります。
アイリスオーヤマ IYM-016 は甘酒55℃9時間、塩こうじ55℃8時間と取扱説明書の表に載せています。パナソニック SD-MDX4 は甘酒6〜10時間です。
これらは各社の公表値であって、当メディアの推奨ではありません。「この設定なら必ずできる」とは書けません。
Q. 味噌やしょうゆ麹も作れますか?
公式の用途名に載っている機種と、載っていない機種があります。
タニカは味噌と京風白みそ、しょうゆ麹を公式ページに並べています。山善は京風白味噌と醤油麹を挙げています。
他の機種については、公式に記載を確認できませんでした。載っていない用途は、その機械では想定されていないと考えてください。
Q. 専用容器と牛乳パックはどちらを使いますか?
機種によって、対応が公表されています。
アイリス IYM-016 は専用容器900mLと1Lまでの紙パック、山善 YXA-101 は容器最大1,000mlと500mlの紙パックです。ビタントニオ VYG-30 は容器700mlに加え、牛乳500ml・1000mlと豆乳1000mlに対応します。
タニカは内容器を使う方式で、ガラスと樹脂の2種類が付属します。
Q. お手入れはどうすればいいですか?
洗う対象は、内容器とふたとスプーンが中心です。
下準備の手順は各社の取扱説明書に載っています。当メディアの手順は書きません。
買ったあとに取扱説明書を調べられるかどうかが気になる方は、その点を扱った記事も用意しています。
▶ あわせてチェック:ホームベーカリー最新モデル10選|公式の現行掲載で確かめる
まとめ|用途名とメニュー名の一覧で絞る
ここまでの流れを短くまとめます。
効能の話は機械選びの役に立ちません。用途名は公式ページか取扱説明書の表に載っています。名前の一覧が読めれば、「無い」ことも買う前に分かります。
そこでこの記事は、用途名を公表した4選と、メニュー名を公表した6選の合計10選に分けました。最後に10台を並べ、作りたいものから選ぶ3パターンも示しました。
念のため3点だけ繰り返します。効能には触れていません。温度と時間はメーカーの公表値であって当メディアの推奨ではありません。そして当メディアは作って比べていません。
今日はまず、自動メニューに作りたいものの名前があるかを、公式ページで確かめてください。