電子レンジ魚焼き器のおすすめ10選｜焼き目と調理面で選ぶ

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最終更新：2026年8月27日

魚焼きグリルの網と受け皿を洗うのが面倒で、焼き魚から遠ざかっていませんか。電子レンジ魚焼き器（電子レンジに入れて魚を焼く、電源を持たない器具）は、その代わりになる道具です。

ただ、買う前に気になることが2つあります。本当に焼き目がつくのか。そして、いつも買う切り身が入るのか。

この2つは、買う前にメーカーの公式ページで確かめられます。焼き目は「どういう仕組みで熱くなるのか」の説明が、大きさは「調理面の内寸」の数値が公表されているからです。

紹介するのは合計10選です。内訳は、焼き目がつく仕組みを公表している6点と、調理面の内寸を数値で公表している4点。公式で条件を確認できなかった器具は載せていません。数を揃えるための水増しはしていません。

なお使い方と加熱時間は、必ず各メーカーの取扱説明書に従ってください。

レンジで焼き魚って、本当に焼き目がつくんですか？

仕組みはメーカーが公表しているよ。器具の一部がマイクロ波で熱くなる、という説明なんだ。

電子レンジ魚焼き器で気になること

焼き目がつく理由は公表されている

結論から書きます。焼き目がつく理由は、各メーカーが公式ページで説明しています。共通しているのは「マイクロ波（電子レンジが出す電波。食品の水分を動かして温める）を受けて、器具の一部が熱くなる」という説明です。金属の部品が熱くなるものと、陶器そのものが熱くなるものがあります。

説明があることと、思いどおりの焼き上がりになることは別です。焼き加減は電子レンジの機種や食材で変わります。

この記事は公表された2つで分けた

この記事が担当する問いは1つ。「どの魚焼き器を選べばいいか」を、公式ページで確かめられる条件に置き換えて答えることです。

置き換えた条件は2つあります。焼き目がつく仕組みが説明されているか。そして、調理面（食材を実際にのせる面。内寸ともいいます）の寸法が数値で公表されているか。

前半の6点は前者、後半の4点は後者を公表しているものです。合計10選になります。

使い方は取扱説明書に従う

先にひとつ断っておきます。この記事は、加熱の時間や焼き方の手順を書きません。時間は機種と食材で変わり、一般化して書ける内容ではないからです。必ず各メーカーの取扱説明書に従ってください。

もうひとつ。器具そのものは電源を持たないので、器具側に消費電力や電気代はありません。この記事では、器具の電気代の計算はしていません。

レンジで焼き目がつく仕組みの説明

ここではメーカーの説明だけを並べます。公表されている説明は大きく2つに分かれます。

金属の発熱体が熱に変える説明

1つ目は、器具の中に発熱体（マイクロ波を受けて自分が熱くなる部品）を持つタイプです。レンジメートの公式ページには「特殊発熱体である本体内部の蓄熱ヒートコアがマイクロ波に反応して発熱。短時間で300度以上の高温を実現」とあります。ヒロ・コーポレーションの Modéré HDL-5444 の公式資料には「マイクロ波を吸収し熱エネルギーに変換」とあります。

フタの役割にふれるメーカーもあります。レンジメート プロ スクエア バイ ブルーノの公式ページには「セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が直接食材に届くのを防ぐため、本体内部の発熱体、蓄熱ヒートコアが発熱することで焼き目がつきます」とあります。いずれもメーカーの記載で、当メディアが温度を測ったものではありません。

陶器そのものが発熱する説明

2つ目は、皿の素材である陶器そのものが熱くなるタイプです。金属の部品を組み込んでいません。

和平フレイズの「マジカリーノ レンジで発熱する皿」の公式ページには、次の説明があります。「電子レンジのマイクロ波と陶器の発熱効果で早く焼きあがり、火加減の調整不要で焼きムラになりにくいです」。

同じ「焼き目がつく」でも、熱くなる部分が金属か陶器かで作りが違います。この記事では両方を扱いますが、混ぜずに書き分けています。

メーカーの説明を超えて書かない

ここまでが公式に確認できた説明のすべてです。「必ず焼き目がつく」「グリルと同じ仕上がりになる」とは言えません。焼き加減は機種と食材で変わるからです。

蒸す器具や炊く器具もまとめて見たい方は、種類ごとに分けた記事もあります。あわせて電子レンジ調理器のおすすめ10選｜食洗機と重さで選ぶもご覧ください。

切り身が入るかは調理面の数値で見る

大きさは外寸ではなく内寸を見ます。ここを取り違えると「入らなかった」が起きます。

調理面の幅は約18〜24cmが目安

外寸と調理面は別の数字です。レンジメートPRO グランデは外寸が約幅25.5×奥行22.7cm。いっぽう内側の調理面は約幅23.8×奥行17.6cmです。外寸より2cmほど小さくなります。

この10点で調理面の数値が公表されているものの幅は、約17.5cmから約23.8cmです。丸型のものは内径20.8cmと公表されています。

深さは1.5〜4cmと差が大きい

深さも機種でかなり違います。公表値では1.5cmから4cmまで幅があります。

レンジメートプロは深さ1.5cm。Modéré HTO-8957 は内径の高さが40mmです。深いほど良いとは限りません。厚い切り身か、汁気のあるものか。作りたいもので見る数字が変わります。

レンジの庫内と出力にも条件がある

電子レンジ側にも条件があります。レンジメートPRO グランデのディノスの商品ページには「電子レンジ庫内が27.5cmx25cm以上（フラットテーブル式）、29cmx29cm以上（ターンテーブル式）に対応」とあります。

フラットテーブル式（庫内が平らで、皿が回らないタイプ）とターンテーブル式（庫内の丸い皿が回るタイプ）で条件が違います。

同じページには「メーカー推奨は600Wまで」「電子レンジ機能でご使用ください(オート調理、オーブン機能、スチーム機能　不可)」ともあります。オート調理（食品の量を機械が判断して、自動で加熱を止める機能）は使えないという意味です。

この600Wはレンジ側の出力の条件で、器具の消費電力ではありません。蒸す使い方も考えている方は、水気の逃がし方で分けた記事もあります。あわせて電子レンジ蒸し器のおすすめ9選｜水切りと耐熱温度で選ぶもご覧ください。

焼き目がつく仕組みを公表した6選

この6点は、焼き目がつく仕組みをメーカーが公式に説明しているものです。説明があることと、思いどおりの焼き上がりになることは別です。並び順は本文で紹介する順で、性能の順位ではありません。

金属の発熱体を持つものと、陶器そのものが発熱するものが混在します。どちらかは各商品の欄に書いています。

第1位：レンジメートプロ（MUK）

レンジメートプロ（MUK）の基本情報

公式ページの説明は「特殊発熱体である本体内部の蓄熱ヒートコアがマイクロ波に反応して発熱。短時間で300度以上の高温を実現」です。金属の発熱体を持つタイプになります。

丸型で、内径は20.8cm・深さ1.5cm。内側にはふっ素樹脂加工（食材がくっつきにくいように、内側に施す表面の加工）がされています。

食洗機は公式ページに記載を確認できない。洗い方は取扱説明書で確かめてください。

レンジメートプロ（MUK）の主要スペック

レンジメートプロ（MUK）の口コミ

Web上の声では、グリルを使わずに焼き魚が作れる点を挙げるものが目立ちます。加熱時間は自宅のレンジに合わせて調整したという声もあります。

第2位：レンジメート プロ スクエア バイ ブルーノ（MUK）

レンジメート プロ スクエア バイ ブルーノ（MUK）の基本情報

角型のモデルです。型番は MCB102A で、公式の説明は「セラミックコーティングのフタによりマイクロ波が直接食材に届くのを防ぐため、本体内部の発熱体、蓄熱ヒートコアが発熱することで焼き目がつきます」。

調理面は幅23.8×奥行17.6cm、深さ2cmです。公表されている容量は800mlで、専用レシピブックは45品が付きます。

食洗機については「対応」。同じシリーズでも丸型は非対応なので、混同しないでください。

レンジメート プロ スクエア バイ ブルーノ（MUK）の主要スペック

レンジメート プロ スクエア バイ ブルーノ（MUK）の口コミ

Web上の声では、角型なので切り身を並べやすいという評価が見られます。重さがある点を挙げる声もあります。

第3位：マジカリーノ RE-7673（和平フレイズ）

マジカリーノ RE-7673（和平フレイズ）の基本情報

正式な商品名は「マジカリーノ レンジで発熱する角型皿12x27cm(ロング)」です。公式の説明は「電子レンジのマイクロ波と陶器の発熱効果で早く焼きあがり、火加減の調整不要で焼きムラになりにくいです」。

本体の材質は耐熱陶器で、金属の発熱体は入っていません。サイズは約275×125×42mm、重さは約580gの細長い形です。

公式ページには「レンジ・オーブン・直火(丸型のみ)OK！」とあります。この角型は直火の対象に含まれません。耐熱温度と食洗機の可否は、公式に記載を確認できない。

マジカリーノ RE-7673（和平フレイズ）の主要スペック

マジカリーノ RE-7673（和平フレイズ）の口コミ

Web上の声では、そのまま食卓に出せる見た目を挙げるものが見られます。陶器なので扱いは丁寧にという声もあります。

第4位：マジカリーノ RE-7674（和平フレイズ）

マジカリーノ RE-7674（和平フレイズ）の基本情報

同じ「レンジで発熱する皿」の蓋付きタイプです。正式な商品名は「マジカリーノ レンジで発熱する角型皿12x22cm(蓋付)」で、仕組みの説明は RE-7673 と同じ文言です。

本体は耐熱陶器、蓋も陶器と公表されています。サイズは約225×125×75mm、重さは約840g。公式のレシピには、蓋が必要なものと不要なものが分けて示されています。

こちらも「直火(丸型のみ)OK」の対象外です。耐熱温度と食洗機の可否は、公式に記載を確認できない。

マジカリーノ RE-7674（和平フレイズ）の主要スペック

マジカリーノ RE-7674（和平フレイズ）の口コミ

Web上の声では、蓋があるので使い方の幅が広いという評価が見られます。蓋の分だけ重くなる点を挙げる声もあります。

第5位：Modéré HDL-5444（ヒロ・コーポレーション）

Modéré HDL-5444（ヒロ・コーポレーション）の基本情報

公式の販促資料に「マイクロ波を吸収し熱エネルギーに変換」と説明があります。同じ資料に耐熱温度 約210℃〜約220℃の表記もあります。

本体は約227×125×74mm、重さは約450gです。10点のなかでは軽い部類に入ります。公式には1台6役。

公式の注意事項には「揚げ物調理（唐揚げ、天ぷらなど）に使用しない」「空焚きをしない」とあります。食洗機については、公式ページに記載を確認できない。

Modéré HDL-5444（ヒロ・コーポレーション）の主要スペック

Modéré HDL-5444（ヒロ・コーポレーション）の口コミ

Web上の声では、軽くて扱いやすいという評価が見られます。いっぽうで、調理後は本体もフタも熱くなるため、取り出し方に気をつけたという声もあります。

第6位：レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の基本情報

型番は MCG001A です。公式の説明は「特殊発熱体である本体内部の蓄熱ヒートコアがマイクロ波に反応して発熱し、短時間で300度以上の高温を実現」。

この機種は付属品にスチーマー（100g）が入ります。焼くだけでなく蒸す使い方も想定された構成です。公式には1台8役。

調理面は幅21.6×奥行14.4cm、高さ3.3cm。食洗機は「対応」。

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の主要スペック

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の口コミ

Web上の声では、焼くと蒸すを1つで済ませたい人からの評価が見られます。高さがあるので庫内を測りたいという声もあります。

調理面の内寸を数値で公表した4選

この4点は、食材をのせる面の寸法をメーカーが公式に数値で公表しているものです。丸型は内径、角型は幅と奥行きで表され、形が違うとそのまま比べられません。数字が大きいことは、置ける魚の大きさを表すもので、焼き上がりの良さを表すものではありません。並び順は、公表されている調理面の幅（丸型は内径）が広い順です。

並びは23.8cm、20.8cm、20.0cm、17.5cmです。丸型の20.8cmは内径なので、角型の幅とは測り方が違います。

第1位：レンジメートPRO グランデ（ディノス）

レンジメートPRO グランデ（ディノス）の基本情報

品番は AR2151 です。内径は約幅23.8×奥行17.6cm、深さ約2cm。この10点では、公表されている調理面の幅が最も広い部類に入ります。

ディノスの商品ページには、使える電子レンジの条件も細かく書かれています。「メーカー推奨は600Wまで」「温度センサー付きのスチームオーブンレンジはご使用不可」という記載があります。

洗い方についても「自動食器洗浄機、また食器乾燥機は使用できません」。同じページに「つけ置き洗いをしないでください」ともあります。

レンジメートPRO グランデ（ディノス）の主要スペック

レンジメートPRO グランデ（ディノス）の口コミ

Web上の声では、面が広いので切り身を並べやすいという評価が見られます。庫内を測ってから買うべきだったという声もあります。

第2位：レンジメート プロ バイ ブルーノ（MUK）

レンジメート プロ バイ ブルーノ（MUK）の基本情報

丸型のモデルで、型番は MCB101A です。内径は20.8cm、深さは2.5cm（プレート部分は1.5cm）と公表されています。

公表されている容量は530ml、重さは806gです。取扱説明書を兼ねた専用レシピブック44品が付きます。

食洗機については「非対応」。同じシリーズの角型は対応なので、ここは必ず分けて読んでください。

レンジメート プロ バイ ブルーノ（MUK）の主要スペック

レンジメート プロ バイ ブルーノ（MUK）の口コミ

Web上の声では、丸型なので庫内に収まりやすいという評価が見られます。手洗いが前提になる点を挙げる声もあります。

第3位：Modéré HTO-8957（ヒロ・コーポレーション）

Modéré HTO-8957（ヒロ・コーポレーション）の基本情報

角型のモデルです。内径は約幅200×奥行148×高さ40mmと公表されています。深さは今回の10点でいちばん大きい数字です。

公表されている容量は約1,000mL、重さは約505gです。材質はアルミメッキ鋼材とシリコン、そしてPTFEコーティング。

耐熱温度はシリコン部分220℃、底部加熱部分250℃と部位ごとに分けて公表されています。発売元は株式会社ヒロ・コーポレーションです。

Modéré HTO-8957（ヒロ・コーポレーション）の主要スペック

Modéré HTO-8957（ヒロ・コーポレーション）の口コミ

Web上の声では、深さがあるので汁気のあるものにも使えるという評価が見られます。洗い方は取扱説明書で確かめたという声もあります。

第4位：Toffy グリルディッシュ K-MW6（ラドンナ）

Toffy グリルディッシュ K-MW6（ラドンナ）の基本情報

ラドンナの公式ページに、プレート内寸17.5×2.5×9.5cmと記載があります。この10点では公表値がいちばん小さい調理面で、ひとり分を想定した大きさです。

プレートと蓋はアルミメッキ鋼板で、内面にはふっ素樹脂塗膜加工がされています。公式には1台5役（焼く・炒める・蒸す・煮る・温め直す）。

公式の注意には「使用不可：直火、ガスコンロ、電磁（IH）調理器、電熱調理器、ハロゲン調理器、オーブン、冷蔵・冷凍」とあります。ターンテーブル用プレート（丸皿）以外に乗せないよう案内されている点も要注意です。

Toffy グリルディッシュ K-MW6（ラドンナ）の主要スペック

Toffy グリルディッシュ K-MW6（ラドンナ）の口コミ

Web上の声では、ひとり分にちょうどよいという評価が見られます。家族分には小さいという声もあります。

レンジ本体から見直したい方は、あたため中心の機種をまとめた記事もあります。あわせて単機能の電子レンジおすすめ13選｜あたため専用の選び方もご覧ください。

10点の調理面と重さを並べて比べる

ここまでの10点を表にまとめます。見るのは調理面と重さの2つです。

10点の調理面と重さの比較

この表は各メーカーが公表している値を並べたものです。当メディアが焼いて比べた結果ではありません。丸型と角型では寸法の表し方が違うので、数字の大小をそのまま比べられません。

迷ったときの選び分け3パターン

決まらないときは、次の3つのどれに近いかで考えてください。

①切り身2枚を並べて焼きたい。見るのは「調理面または内径」の列です。幅23.8cmの角型が2点あり、どちらも並べやすい形です。

②できるだけ軽いものがよい。見るのは「本体の重さ」の列です。約415gの Toffy グリルディッシュ K-MW6 が、公表値ではいちばん軽くなります。

③そのまま食卓に出したい。見るのは「熱くなる部分」の列です。陶器そのものが発熱するタイプは皿の形をしています。ただし調理面の内寸は公表されていないので、大きさは外寸で見当を付けてください。

電子レンジ魚焼き器のよくある質問

細かいところが気になってきました。時間とか、においとか。

いい質問だね。ただ答えられるのは、メーカーが公表している範囲までだよ。

Q. 焼くのに何分かかりますか？

この記事では時間を書きません。加熱の時間は電子レンジの機種と食材で変わるからです。

各メーカーはレシピブックや取扱説明書で目安を案内しています。必ずそちらに従ってください。

Q. においは部屋に残りませんか？

においの残り方は食材と使い方で変わります。当メディアからは断定できません。

器具のにおいの取り方を案内しているメーカーはあります。ディノスのレンジメートPRO グランデの商品ページには、水と重曹を使う方法が載っています。

手入れの方法は機種ごとに違うので、必ず自分の器具の説明を確かめてください。

Q. どの電子レンジでも使えますか？

いいえ、使えない場合があります。メーカーが条件を公表しています。

レンジメートPRO グランデのディノスの商品ページには「温度センサー付きのスチームオーブンレンジはご使用不可」とあります。同じページに「オート調理、オーブン機能、スチーム機能　不可」とも書かれています。

Toffy グリルディッシュ K-MW6 は、公式に「電子レンジに付属しているターンテーブル用プレート（丸皿）以外のプレートに乗せて使用しないでください」。買う前に、自分のレンジの機能と庫内の寸法を確かめてください。

Q. 揚げ物にも使えますか？

いいえ。メーカーが使わないよう案内している機種があります。

ヒロ・コーポレーションの HDL-5444 の公式の注意事項には「揚げ物調理（唐揚げ、天ぷらなど）に使用しない」と明記されています。同じ資料には「空焚きをしない」「乾物を入れて加熱調理しない」ともあります。

公表されていない使い方は試さないでください。

まとめ｜焼き目と調理面で絞る

最後に流れをまとめます。気になるのは焼き目と大きさの2つでした。焼き目の仕組みはメーカーが公式に説明しています。金属の発熱体が熱くなるものと、陶器そのものが熱くなるものがあります。

▶ あわせてチェック：スチームなしオーブンレンジおすすめ10選｜必要か判断する

大きさは調理面の内寸で見ます。そのうえで、焼き目の仕組みを公表した6選と、調理面の内寸を公表した4選に分けました。合計10選です。

最後にもう一度、3つだけ念を押します。焼き加減はレンジの機種と食材で変わります。揚げ物には使わないと書いているメーカーがあります。そして使い方は取扱説明書に従ってください。

今日はまず、気になった1点の公式ページで焼き目の説明と調理面の数値を確かめてみてください。