前の機種でスチームを一度も使わなかった。給水タンクの手入れが面倒でやめた。そういう経験がある方に向けた記事です。
先に結論です。蒸し調理を月に何回するかで決まります。月に1〜2回なら、耐熱容器に少量の水を入れてラップをかける方法で代わりになります。週に何度も蒸すなら、スチームがあるほうが手順は減ります。
掲載は10選です。公式にスチーム機能の記載がないオーブンレンジ6台と、給水タンク（本体に水を入れておく容器）を使わずに蒸気を出せる4台に分けています。数値はメーカー公式ページか公式の取扱説明書から取り、確認できなかった項目は「公式に記載を確認できず」と書いています。給水の方式で手入れがどれだけ変わるかも、前半で一覧にまとめました。
📖 目次（タップで開閉）
スチームなしのオーブンレンジで足りるか
判断の軸は1つだけです。蒸し調理を月に何回するかです。ここを先に決めれば、機能表を眺める時間は要りません。
▶ あわせてチェック：オーブンレンジ人気ランキング11選｜スチームの方式で選ぶ
スチームを使わない人の使い方
あたため、解凍、トースト、グラタン、焼き野菜。この範囲が中心なら、スチームは使わずに終わります。
スチームを載せないと、操作も減ります。今回の6台では自動メニュー（ボタン一つで加熱の設定が決まる機能）が8から52まででした。蒸気を使う機種の119や266と比べると、ボタンを探す手間は小さくなります。
スチームが要る人の条件
蒸し野菜、茶わん蒸し、肉まんの温め直し、パンの発酵。この4つを週に何度もするなら、蒸気を使う加熱があると手順が減ります。
方式ごとに機種を並べて見たい方は「オーブンレンジ人気ランキング11選｜スチームの方式で選ぶ」もどうぞ。
スチームなしでできなくなること
ここは正直に書きます。できなくなることはあります。ただし、どれにも代わりの方法があります。
蒸し料理と温め直しへの影響
庫内に蒸気を満たして蒸す、という使い方はできません。パンの発酵も、専用の温度設定がある機種にはかないません。
温め直しでは、乾きやすさに差が出ます。蒸気を足しながら温める機能がないためです。
代わりになる方法
いちばん簡単なのは、耐熱容器に大さじ1〜2杯の水を入れてラップをかけ、レンジ加熱することです。容器の中に蒸気がこもるので、蒸すのに近い状態になります。
もう1つは、ぬらしたキッチンペーパーで食品を包んでからラップをかける方法です。どちらも道具を足さずにできます。
使う機能から選び直したい方は「オーブンレンジのコスパで選ぶ10選｜使う機能だけで決める」もどうぞ。
給水タンクの有無で手入れの手間が変わる
ここがこの記事の主役です。手入れの手間は、水をどこに入れるかで3段階に分かれます。
| 方式 | 水を入れる場所 | 使ったあとの作業 | この記事で扱う機種 |
|---|---|---|---|
| 給水タンク式 | 本体のタンク | 水を捨てる・タンクを洗う・乾かす | 今回の10台にはなし |
| 角皿式 | 付属の角皿 | 角皿を洗う | ER-D70A(K)／NE-FS3D-W／MRK-F250TSV(B) |
| プレートに敷く方式 | プレートのキッチンペーパー | プレートを拭く | MRO-F6C W |
| スチームなし | 水を使わない | 庫内を拭くだけ | ES-GX26-BM ほか5台 |
給水タンクがある機種の手入れ
タンク式は、使い終わったら水を捨てて乾かします。残したままにすると、においの原因になります。
今回は扱いませんが、パナソニック NE-BS8D-K はタンクが650mL、シャープ AX-LSX3A-T は約700mLです。日立 MRO-S8C W とアイリスオーヤマ MS-F3001-B もタンク式で、いずれも取り外して洗う手順が取扱説明書に載っています。
角皿にお湯を入れる方式の手入れ
角皿式スチーム（付属の角皿にお湯を注いで蒸気を出す仕組み。給水タンクが要らない）は、使ったあとに角皿を洗うだけです。タンクの水を捨てて乾かす作業がありません。
東芝 ER-D70A(K) は角皿にお湯を注いで水蒸気を出す方式だと公式に説明しています。パナソニック NE-FS3D-W は皿式スチームと呼び、付属の角皿に50℃のお湯をはります。山善 MRK-F250TSV(B) は角皿の隅の凹部に水を注ぎます。
スチームがない機種の手入れ
いちばん手間が少ないのがこの形です。水を使わないので、拭き掃除だけで済みます。
ただし庫内の汚れは残さないでください。ハイアールの取扱説明書は「定期的にお手入れをし、食品・油・煮汁などで汚れたままにしたり、加熱したりしない」と書き、さびや発煙・発火の原因になると説明しています。
大容量で比べたい方は「家族向けオーブンレンジおすすめ13選｜容量とセンサーで選ぶ」もどうぞ。
スチームがなくてもオーブンとグリルは使える
よくある誤解を解いておきます。焼く機能は、スチームの有無とは別です。スチームがなくてもオーブンとグリルは使えます。
オーブンでできること
オーブン（庫内全体を熱くして中まで火を通す加熱）は、上下のヒーターで庫内を温めます。グラタン、焼き野菜、クッキー、ハンバーグなどが作れます。
今回の6台では、象印 ES-GX26-BM とシャープ RE-SS7A-B が100〜250℃、ハイアール JM-WFVH20A(K) が250℃までと公式に公表しています。
グリルでできること
グリル（上のヒーターで表面に焼き目をつける加熱）は、上からの熱だけを使います。トーストや、表面を香ばしく仕上げたい料理に向きます。
ハイアール JM-WFVH20A(K) はグリルヒーターの出力を1350W、COMFEE' CF-EA181-BK はグリルの消費電力を820Wと公表しています。
4つの加熱の違いを整理したい方は「オーブン機能付き電子レンジおすすめ11選｜違いと選び方」もどうぞ。
スチームなしのオーブンレンジを選ぶ4つのポイント
ここまでを4つに絞ります。後半の商品欄では、この4つを実際の数値で埋めています。
庫内容量と段数
庫内容量（レンジの中に入る大きさの目安）は、1〜2人なら18〜20L、2〜3人なら23〜27Lが目安です。段数は、一度に2皿ぶんを焼く場面があるかで決めます。
オーブンの最高温度
今回の10台では250℃が中心でした。ただし高い温度は約3〜5分で自動的に下がります。シャープ RE-SS7A-B は約3分で210℃、象印 ES-GX26-BM は約5分で210℃です。
センサーの種類
あたためを止める仕組みです。象印 ES-GX26-BM は赤外線と温度、ハイアール JM-WFVH20A(K) は湿度、シャープ RE-SS7A-B は湯気を検知するセンサーと取扱説明書に書かれています。
庫内のお手入れのしやすさ
庫内がフラットテーブル（回転する皿がなく、庫内が平らなつくり）だと拭き掃除が一度で済みます。今回の10台はいずれもフラット庫内です。
スチーム機能なしのオーブンレンジ6選
この6台は、公式の仕様表や取扱説明書にスチーム機能の記載がないモデルです。象印 ES-GX26-BM は公式の仕様表と取扱説明書のどちらにもスチームの項目がないことを確認しました。一方で、山善 ERD-WF260TV(W) とアイリスオーヤマ AMO-F1811-B は公式に仕様そのものが公開されておらず、スチームの有無を確かめられていません。並び順は当メディアの整理です。
第1位：ES-GX26-BM（象印）
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ES-GX26-BM（象印）の基本情報
公式の仕様表と取扱説明書のいずれにも、スチームや過熱水蒸気の項目がありません。レンジ・オーブン・グリルに絞った構成です。26Lで庫内の間口が40.5cm、自動メニューは52種です。注意点は2つ。2段調理には対応しないこと、本体が幅48.7cmと大きいことです。
ES-GX26-BM（象印）の主要スペック
| スチーム | 非搭載（公式の仕様表と取扱説明書で確認） |
| 庫内容量 | 26L（庫内37.8×30.9×20.1cm・間口40.5cm） |
| 外形寸法 | 幅48.7×奥行39.9×高さ37.0cm |
| あき寸法 | 上方10cm・左右各2cm・後方0cm・前方開放 |
| オーブン | 100〜250℃（220〜250℃は約5分で210℃へ） |
| センサー | 赤外線・温度 |
| 自動メニュー | 52 |
| 保証 | 本体1年・マグネトロン2年 |
ES-GX26-BM（象印）の口コミ
Web上では「あたためが速い」といった声が見られます。一方で「蒸し調理はできない」という声も見られます。
第2位：ERD-WF260TV(W)（山善）
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ERD-WF260TV(W)（山善）の基本情報
26Lのフラット庫内として販売されています。メーカー公式サイトには製品ページも取扱説明書も見当たらず、公開されているのは専用のレシピ集だけでした。そこから角皿を上段と下段に置けること、オーブンで250℃の指示があることを確認できます。注意点は2つ。公式にスチーム機能の有無を確かめられないこと、そのため寸法やあき寸法も示せないことです。
ERD-WF260TV(W)（山善）の主要スペック
| スチーム | 公式に記載を確認できず |
| 庫内容量 | 26L（販売ページの表記） |
| 角皿の置き位置 | 上段・下段（公式レシピ集で確認） |
| オーブン最高温度 | 250℃の指示あり（公式レシピ集） |
| 外形寸法 | 公式に記載を確認できず |
| あき寸法 | 公式に記載を確認できず |
| 自動メニュー数 | 公式に記載を確認できず |
ERD-WF260TV(W)（山善）の口コミ
Web上では「庫内が広い」といった声が見られます。一方で「説明書の情報が少ない」という声も見られます。
第3位：JM-WFVH20A(K)（ハイアール）
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JM-WFVH20A(K)（ハイアール）の基本情報
20Lで、公式の仕様と取扱説明書にスチームの記載はありません。オーブン、グリル、トーストに絞った構成です。設置は上方10cmだけで、左右も後ろも0cmで置けます。注意点は2つ。窓ガラスからは20cm以上離すこと、900Wが使えるのは約3分だけであることです。
JM-WFVH20A(K)（ハイアール）の主要スペック
| スチーム | 公式の仕様と取扱説明書に記載なし |
| 庫内容量 | 20L（庫内35.2×31.0×17.6cm） |
| 外形寸法 | 幅44.0×奥行37.9×高さ32.7cm |
| あき寸法 | 上方10cm以上・後方0cm以上・左右各0cm以上 |
| オーブン | 250℃（220〜250℃は5分で210℃へ） |
| グリル | 1350W |
| センサー | 湿度センサー |
| 自動メニュー | 41種 |
JM-WFVH20A(K)（ハイアール）の口コミ
Web上では「置き場所を選ばない」といった声が見られます。一方で「庫内はやや狭い」という声も見られます。
第4位：CF-EA181-BK（COMFEE'）
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CF-EA181-BK（COMFEE'）の基本情報
公式の取扱説明書を全ページ確かめた範囲では、スチームに関する記載も給水の手順もありませんでした。扉は下に倒れる縦開きで、自動メニューは18種。保証はお買い上げから2年です。注意点は2つ。650Wが使えるのは60Hz地域だけであること、公式の仕様表に総庫内容量の記載がないことです。
CF-EA181-BK（COMFEE'）の主要スペック
| スチーム | 公式の取扱説明書に記載なし |
| 庫内有効寸法 | 28.3×32.2×19.2cm（総庫内容量は公式に記載を確認できず） |
| 外形寸法 | 幅48.5×奥行37.6×高さ30.2cm |
| あき寸法 | 上面15cm以上・背面10cm以上・左右各10cm以上 |
| オーブン | 100〜250℃ |
| グリル | 820W |
| 自動メニュー | 18種 |
| 保証 | 2年 |
CF-EA181-BK（COMFEE'）の口コミ
Web上では「保証が長い」といった声が見られます。一方で「地域で出力が変わる」という声も見られます。
第5位：AMO-F1811-B（アイリスオーヤマ）
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AMO-F1811-B（アイリスオーヤマ）の基本情報
18Lのフラット庫内として販売されているオーブンレンジです。ただしメーカー公式の取扱説明書検索にも商品情報にもあてはまるものがなく、仕様を公式で裏づけられませんでした。注意点は2つ。公式にスチーム機能の有無を確かめられないこと、寸法やオーブン最高温度も示せないことです。
AMO-F1811-B（アイリスオーヤマ）の主要スペック
| スチーム | 公式に記載を確認できず |
| 庫内容量 | 18L（販売ページの表記） |
| 庫内構造 | フラットテーブル（販売ページの表記） |
| 外形寸法 | 公式に記載を確認できず |
| あき寸法 | 公式に記載を確認できず |
| オーブン最高温度 | 公式に記載を確認できず |
| 自動メニュー数 | 公式に記載を確認できず |
AMO-F1811-B（アイリスオーヤマ）の口コミ
Web上では「置き場所に収まった」といった声が見られます。一方で「仕様の情報が探しにくい」という声も見られます。
第6位：RE-SS7A-B（シャープ）
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RE-SS7A-B（シャープ）の基本情報
取扱説明書の仕様表と付属品の欄に、スチームの機構も給水タンクもありません。自動メニューは8つで、トーストや焼きいもが入っています。角皿は1枚付属します。注意点は2つ。公式の仕様表に総庫内容量の記載がないこと、続けて使える出力が350Wになることです。
RE-SS7A-B（シャープ）の主要スペック
| スチーム | 取扱説明書の仕様表と付属品に記載なし |
| 庫内有効寸法 | 28.5×32.0×19.0cm（総庫内容量は公式に記載を確認できず） |
| 外形寸法 | 幅48.5×奥行37.5×高さ30.5cm |
| あき寸法 | 天面15cm以上・背面10cm以上・両側面10cm以上 |
| オーブン | 100〜250℃（250℃は約3分で210℃へ） |
| 最大出力 | 500W（50Hz）／650W（60Hz）・定格連続350W |
| 自動メニュー | 8 |
| 保証 | 1年 |
RE-SS7A-B（シャープ）の口コミ
Web上では「自動メニューが分かりやすい」といった声が見られます。一方で「連続で使える出力が低い」という声も見られます。
給水タンクがいらないスチーム4選
ここからは、給水タンクを使わずに蒸気を出せる4台です。タンクの水を捨てて乾かす作業がないので、スチームなしと同じ手軽さで蒸気を使えます。3台は角皿にお湯や水を注ぐ方式、日立 MRO-F6C W だけはプレートに水を含ませたキッチンペーパーを敷く方式です。第1位から数え直しています。
▶ あわせてチェック：二段調理のオーブンレンジ10選｜一段との違いと選び方
第1位：ER-D70A(K)（東芝）
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ER-D70A(K)（東芝）の基本情報
公式が角皿にお湯を注いで水蒸気を発生させる方式だと説明しています。給水タンクがないので、水を捨てる手間がありません。26Lで、赤外線と温度の2つのセンサーを載せています。注意点は2つ。過熱水蒸気ではないこと、250℃は約5分で200℃に切り替わることです。
ER-D70A(K)（東芝）の主要スペック
| スチームの方式 | 角皿式（給水タンクなし・過熱水蒸気ではない） |
| 庫内容量 | 26L（ワイド＆フラット庫内） |
| 外形寸法 | 幅48.0×奥行39.0×高さ35.0cm |
| あき寸法 | 上方10cm以上・左1.5cm以上・右4.5cm以上・背面はぴったり設置可 |
| オーブン | 100〜250℃（250℃は約5分で200℃へ） |
| 最大出力 | 1000W（最大3分で600Wへ）・5段 |
| センサー | 赤外線・温度 |
| 自動メニュー | 85 |
| 角皿 | 1枚 |
ER-D70A(K)（東芝）の口コミ
Web上では「タンクの手入れが要らない」といった声が見られます。一方で「高温が続く時間は短い」という声も見られます。
第2位：NE-FS3D-W（パナソニック）
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NE-FS3D-W（パナソニック）の基本情報
公式の取扱説明書が皿式スチームと呼ぶ方式で、付属の角皿に50℃のお湯をはります。給水タンクはありません。23Lで、左右も後ろもぴったり置けます。注意点は2つ。自動メニューが6と少なめなこと、1段調理であることです。
NE-FS3D-W（パナソニック）の主要スペック
| スチームの方式 | 皿式（付属の角皿に50℃の湯・給水タンクなし） |
| 庫内容量 | 23L（ワイド＆フラット・庫内37.4×31.0×18.0cm） |
| 外形寸法 | 幅46.8×奥行38.6×高さ33.8cm |
| あき寸法 | 上方10cm以上・左右各0cm・後方0cm |
| オーブン | 100〜250℃（250℃は約5分で210℃へ）・1段 |
| 最大出力 | 1000W（最大約3分で600Wへ）・5段 |
| センサー | 湿度センサー |
| 自動メニュー | 6 |
| 角皿 | 1枚 |
NE-FS3D-W（パナソニック）の口コミ
Web上では「壁につけて置ける」といった声が見られます。一方で「自動メニューが少ない」という声も見られます。
第3位：MRK-F250TSV(B)（山善）
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MRK-F250TSV(B)（山善）の基本情報
取扱説明書によると、角皿の隅の凹部に水を入れて蒸気を出します。給水タンクは搭載していません。25Lで、自動メニューは19種。うち3つがスチームです。注意点は2つ。本体の幅が51.3cmと大きいこと、上面15cm・側面10cmのあきが要ることです。
MRK-F250TSV(B)（山善）の主要スペック
| スチームの方式 | 角皿の隅に水を注ぐ方式（給水タンクなし） |
| 庫内容量 | 25L（庫内32.8×35.5×20.6cm） |
| 外形寸法 | 幅51.3×奥行40.3×高さ33.2cm |
| あき寸法 | 上面15cm以上・側面10cm以上・後面10cm以上（片面を開放） |
| オーブン | 35・40℃発酵／100〜250℃ |
| 最大出力 | 1000W・4段 |
| センサー | 温度センサー |
| 自動メニュー | 19 |
| 保証 | 本体1年・マグネトロン2年 |
MRK-F250TSV(B)（山善）の口コミ
Web上では「蒸し調理が手軽」といった声が見られます。一方で「置き場所の幅が要る」という声も見られます。
第4位：MRO-F6C W（日立）
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MRO-F6C W（日立）の基本情報
この4台のなかで、1台だけ方式が違います。公式は簡易スチーム式（タンクを使わずに蒸気を出す仕組み）と呼び、角皿ではなくテーブルプレートに厚めのキッチンペーパーを2枚敷いて水を注ぎます。給水タンクは使いません。注意点は2つ。角皿に水を入れる方式ではないこと、過熱水蒸気には対応しないことです。
MRO-F6C W（日立）の主要スペック
| スチームの方式 | 簡易スチーム式（プレートにキッチンペーパーと水・給水タンクなし・過熱水蒸気なし） |
| 庫内容量 | 27L（1段・庫内37.5×32.3×21.3cm） |
| 外形寸法 | 幅48.3×奥行38.8×高さ35.5cm |
| あき寸法 | 上方10cm以上・左右各4.5cm以上・背面はぴったり設置可 |
| オーブン | 100〜210℃・250℃（約5分で210℃へ） |
| センサー | 温度センサー |
| オートメニュー | 74 |
| 保証 | 本体1年・マグネトロン2年 |
MRO-F6C W（日立）の口コミ
Web上では「タンクの手入れが要らない」といった声が見られます。一方で「蒸気の量は控えめ」という声も見られます。
スチームなしのオーブンレンジに関するよくある質問
Q. スチームがないと蒸し料理はできませんか
できます。耐熱容器に大さじ1〜2杯の水を入れてラップをかければ、容器の中に蒸気がこもります。庫内全体を蒸気で満たすことはできませんが、蒸し野菜や温め直しなら代わりになります。
Q. 角皿式スチームと過熱水蒸気は何が違いますか
角皿式は、角皿に入れたお湯から出る蒸気を庫内に満たす方式です。過熱水蒸気は、水を100℃より高い温度の蒸気に変えて、その蒸気自体を熱源に使う方式です。東芝 ER-D70A(K) は角皿式であって、過熱水蒸気ではありません。
Q. 給水タンクの手入れはどのくらい手間がかかりますか
使い終わるたびに、水を捨てて乾かす作業が加わります。取り外して洗う手順が取扱説明書に載っている機種が中心です。この作業を避けたいなら、角皿式かスチームなしを選ぶことになります。
Q. スチームなしでもトーストは焼けますか
焼けます。トーストはグリル加熱で焼く機種が中心で、スチームとは別の機能です。今回の6台では、ハイアール JM-WFVH20A(K)、COMFEE' CF-EA181-BK、シャープ RE-SS7A-B が自動メニューにトーストを用意しています。
Q. スチームの有無で電気代は変わりますか
大きくは変わりません。今回調べた範囲では、1回あたりの消費電力量を公表しているメーカーはほとんど見当たりませんでした。公表されているのは、省エネ法の測り方による年間消費電力量です。
今回の10台では年間69.5〜73.4kWh（キロワットアワー。電気の使用量を表す単位）でした。1kWhを31円とすると、年間でおよそ2,150〜2,280円です。スチームの有無より、使う回数のほうが効きます。いずれも使い方で変わる目安です。