電子レンジ蒸し器のおすすめ9選｜水切りと耐熱温度で選ぶ

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最終更新：2026年8月27日

せいろに憧れはあるけれど、鍋でお湯を沸かすところから始めるのは面倒。そう思って買わずにいる方は多いと思います。電子レンジ蒸し器（電子レンジの中に入れて蒸し料理を作る、電源を持たない器具）は、その面倒を減らす道具です。

ただ、買う前に気になることが2つあります。水っぽくならないか。そして、熱で器具が変形しないか。

この2つは、買う前にメーカーの公式ページで確かめられます。水気については「食材を底から浮かせる仕組み」が、熱については「耐熱温度」が公表されているからです。

紹介するのは合計9選です。内訳は、水気を切る仕組みを公表している5点と、耐熱温度を数値で公表している4点。公式で条件を確認できなかった器具は載せていないので、9選になりました。数を揃えるための水増しはしていません。

なお加熱の時間は、必ず各メーカーの取扱説明書に従ってください。

レンジの蒸し器って、水っぽくなりませんか？

そこは水気の逃げ道で決まるよ。ザルやせいろが付くかどうか、メーカーが公表しているんだ。

電子レンジ蒸し器を選ぶ前に決めること

水気の行き場でつまずく人が多い

結論から書きます。蒸し料理でつまずくのは、たいてい水気の行き場です。

食材から出た水分が底にたまると、蒸すというより煮た状態に近づきます。そこで多くの器具は、ザル（水気を切るための、網目や穴のある容器）やすのこ（食材を底から浮かせるための、穴の開いた中敷き）で食材を持ち上げます。

この仕組みがあるかどうかは、メーカーが公式に書いています。買う前に見当が付けられる部分です。

この記事は公表された2つで分けた

この記事が担当する問いは1つです。「どの蒸し器を選べばいいか」を、公式ページで確かめられる条件に置き換えて答えることです。

置き換えた条件は2つあります。食材を底から浮かせる仕組みが公表されているか。そして、耐熱温度（その温度までなら変形しないと、メーカーが決めている上限）が数値で公表されているか。

前半の5点は前者、後半の4点は後者を公表しているものです。合計9選になります。

加熱時間は取扱説明書に従う

先にひとつ断っておきます。この記事は、加熱の時間を書きません。

時間は電子レンジの機種と食材の量で変わります。当メディアが一般化して書ける内容ではありません。必ず各メーカーの取扱説明書に従ってください。

もうひとつ。器具そのものは電源を持たないので、器具側に消費電力や電気代はありません。この記事では、器具の電気代の計算はしていません。

蒸し器と電子レンジの違いと素材の話

そもそも鍋の蒸し器とレンジの蒸し器は、温め方が違います。ここを知っておくと、選ぶときの見方が変わります。

鍋の蒸し器とは温め方が違う

鍋の蒸し器は、下でお湯を沸かして蒸気を上へ送ります。火とお湯が要ります。

電子レンジの蒸し器は、マイクロ波（電子レンジが出す電波。食品の水分を動かして温める）で食材そのものと、入れた少量の水を温めます。お湯を沸かす工程がありません。

どちらが優れているという話ではありません。仕組みが違うので、向いている場面が違うだけです。

素材は3種類で扱い方が変わる

レンジの蒸し器の素材は、大きく3つです。シリコーンゴム（やわらかく熱に強いゴム）、ポリプロピレン（軽くて安いプラスチック）、耐熱ガラス（急な温度の変化に強いガラス）です。

シリコーンゴムは折りたためるものがあり、しまう場所を取りません。ポリプロピレンは軽く、耐熱ガラスは食卓にそのまま出せる見た目が特徴です。

この記事で紹介する9点では、公表されている耐熱温度が140℃から220℃まで幅があります。素材によって上限が変わります。

蒸す以外の器具もまとめて見たい方は、種類ごとに分けた記事もあります。あわせて電子レンジ調理器のおすすめ10選｜食洗機と重さで選ぶもご覧ください。

幅は約17〜27cmが目安になる

大きさも先に決めておくと迷いません。この記事の9点では、公表されている幅（丸いものは直径）は約17cmから約27cmの範囲です。

いちばん小さいのは幅168mmのもの、いちばん大きいのは幅26.3cmのものです。ひとり分なら小さめ、家族分なら大きめが目安になります。

買う前に庫内の寸法を測ってください。ターンテーブル式（庫内の丸い皿が回るタイプ）は、皿からはみ出すと回らないことがあります。

耐熱温度と対応表示の読み方

ここは間違えやすいところです。耐熱温度と、オーブンで使えるかどうかは別の表示です。

耐熱温度は140〜220℃の幅がある

耐熱温度はメーカーが数値で公表しています。この記事の9点では140℃から220℃までの差があります。

たとえばルクエのスチームケース SS は220℃、和平フレイズのらくCHIN!シリコーンも220℃です。同じ和平フレイズのマジカリーノ 角型は200℃、マーナのザルボウルとセイエイのむし太郎は140℃です。

数字が高いことは、その温度まで変形しないという意味です。料理がおいしくなるという意味ではありません。

オーブン可否は別の表示で確認する

耐熱温度が高くても、オーブンで使えるとは限りません。ここは別に書かれています。

和平フレイズのマジカリーノは、公式ページに「オーブン対応（200℃以下）」。いっぽうルクエのスチームケース SS は、日本の正規輸入元の資料に食器洗浄機対応の記載はありますが、オーブンの記載を確認できない。

記載が無いものを「使える」と考えないでください。この記事でも、記載が確認できないものは「確認できず」。

レンジの機能によっては使えない

電子レンジ側にも制限があります。すべての機能で使えるわけではありません。

たとえばレンジメートPRO グランデのディノスの商品ページには「電子レンジ機能でご使用ください(オート調理、オーブン機能、スチーム機能　不可)」とあります。同じページに「メーカー推奨は600Wまで」とも書かれています。

この600Wはレンジ側の出力の条件で、器具の消費電力ではありません。焼き目のある料理も作りたい方は、焼く器具を主役にした記事もあります。あわせて電子レンジ魚焼き器のおすすめ10選｜焼き目と調理面で選ぶもご覧ください。

水気を切る仕組みを公表した5選

この5点は、食材を底から浮かせて水気を切る仕組みをメーカーが公式に公表しているものです。仕組みが公表されていることと、仕上がりが良いことは別です。並び順は本文で紹介する順で、性能の順位ではありません。

ザル・せいろ・スチーマー・脚と、浮かせ方は器具ごとに違います。自分の使い方に合う形を選んでください。

第1位：ガラスのレンジ蒸し器 XMK-120-W（HARIO）

ガラスのレンジ蒸し器 XMK-120-W（HARIO）の基本情報

HARIO の公式ページには「余分な水分や油を落とせるザル付き」。ザルで食材を持ち上げる形です。

本体は耐熱ガラスで、フタとザルはポリプロピレンです。公式の表記は「実容量1,200mL」で、満水容量（ふちまで水を入れたときの量）とは数え方が違います。

原産国は日本と公表されています。電子レンジと食器洗い乾燥機（食器を自動で洗って乾かす機械。以下は食洗機と書きます）はどちらも対応です。

ガラスのレンジ蒸し器 XMK-120-W（HARIO）の主要スペック

ガラスのレンジ蒸し器 XMK-120-W（HARIO）の口コミ

Web上の声では、中身が見えるので加熱の様子を確かめやすいという評価が見られます。いっぽう、ガラスなので扱いは丁寧にという声もあります。

第2位：ザルボウル 18cm 4点セット（マーナ）

ザルボウル 18cm 4点セット（マーナ）の基本情報

品番は K836DGY です。セット内容は浅ザル・深ザル・ボウル・トレーの4点で、ザルが水気を切る役目をします。

マーナの公式ページには「ザル・ボウルに食材を入れてトレーでフタをすれば、ラップ代わりに。レンジで蒸し料理が手軽にできます」。フタの代わりにトレーを使う形です。

材質はポリプロピレンで、耐熱温度は140℃、耐冷温度は0℃です。電子レンジと食洗機はどちらも対応です。

ザルボウル 18cm 4点セット（マーナ）の主要スペック

ザルボウル 18cm 4点セット（マーナ）の口コミ

Web上の声では、重ねてしまえるので置き場所に困らないという評価が見られます。いっぽうで、量を作るには小さいという声もあります。

第3位：むし太郎（セイエイ）

むし太郎（セイエイ）の基本情報

せいろ（蒸気を通しながら食材をのせる、上げ底の入れ物）が付いた形です。公式ページには、せいろの内寸が約19×19×5.7cm。

外寸は約24.7×22.2×12cm、重さは420gです。耐冷耐熱温度は-20℃〜140℃と公表されています。

公式ページには品番・材質・生産国の記載を確認できない。販売ページには「18534」という番号がありますが、この記事では型番として扱いません。

むし太郎（セイエイ）の主要スペック

むし太郎（セイエイ）の口コミ

Web上の声では、せいろの雰囲気を手軽に味わえるという評価が見られます。いっぽうで、庫内に入るか先に測ったほうがよいという声もあります。

第4位：レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の基本情報

型番は MCG001A です。付属品にスチーマー（100g）が入り、これが食材を底から浮かせます。

本体は幅26.3×奥行24.3×高さ14.7cm、調理面は幅21.6×奥行14.4×高さ3.3cmです。公式には1台8役と書かれており、蒸すだけの器具ではありません。

食洗機は「対応」。付属品には取扱説明書を兼ねた専用レシピブック50品も入ります。

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の主要スペック

レンジメート ワイド ウィズ スチーマー（MUK）の口コミ

Web上の声では、蒸すと焼くを1つで済ませたい人からの評価が見られます。いっぽう、高さがあるので庫内を測ってから買いたいという声もあります。

第5位：ワイドシリコンスチーマー（コジット）

ワイドシリコンスチーマー（コジット）の基本情報

品番は091809です。コジットの資料には、底に高さ2cmの脚がある。この脚が食材を底から浮かせます。

サイズは25×24×6.7cm、材質はシリコンゴムです。発売は2024年6月1日と公表されています。

電子レンジのほか、径26cm以上のフライパンでも使える。耐熱温度の数値は、メーカーの資料に記載を確認できない。

ワイドシリコンスチーマー（コジット）の主要スペック

ワイドシリコンスチーマー（コジット）の口コミ

Web上の声では、平たくて食材が重ならないという評価が見られます。いっぽうで、しまう場所は取るという声もあります。

耐熱温度を数値で公表した4選

この4点は、耐熱温度をメーカーが公式に数値で公表しているものです。数字が高いことは、その温度まで変形しないという意味で、料理がおいしくなることではありません。オーブンで使えるかどうかは、耐熱温度とは別に公表されています。並び順は、公表されている耐熱温度が高い順です。

並びは220℃、220℃、200℃、140℃です。上の2点は同じ220℃なので、公表値では差がありません。

第1位：スチームケース SS（Lekue）

スチームケース SS（Lekue）の基本情報

日本の正規輸入元であるシービージャパンの資料に、耐熱220℃・耐冷-60℃と記載があります。この記事の9点では、公表されている耐熱温度がいちばん高い部類です。

サイズは約W260×D132×H67mm、重さは200g。主材質はシリコーンゴムです。

食器洗浄機は対応。いっぽうオーブンについては、その資料に記載を確認できない。

スチームケース SS（Lekue）の主要スペック

スチームケース SS（Lekue）の口コミ

Web上の声では、軽くて出し入れが楽という評価が見られます。いっぽうで、におい移りが気になったという声もあります。

第2位：らくCHIN!シリコーン RR-5273（和平フレイズ）

らくCHIN!シリコーン RR-5273（和平フレイズ）の基本情報

和平フレイズの公式ページには、シリーズの説明として耐熱220℃・耐冷-40℃・食洗機対応。サイズは約206×132×70mm、重さは約270gです。

この記事の9点では、公表されている重さがいちばん軽いモデルです。材質はシリコーンゴム、生産国は中国と記載があります。

同じページには、ひとまわり大きいLサイズも掲載されています。この記事ではMサイズだけを扱います。

らくCHIN!シリコーン RR-5273（和平フレイズ）の主要スペック

らくCHIN!シリコーン RR-5273（和平フレイズ）の口コミ

Web上の声では、小さめなのでひとり分に使いやすいという評価が見られます。いっぽう、量を作るには物足りないという声もあります。

第3位：マジカリーノ RE-7264（和平フレイズ）

マジカリーノ RE-7264（和平フレイズ）の基本情報

角型のシリコーンスチーマーです。公式ページの記載は、耐熱200℃・耐冷-20℃です。

この4点のなかで、オーブン対応が公式に明記されているのはこの機種だけです。ただし条件があり、200℃以下。

サイズは約250×165×84mm、重さは約400g。本体もフタもシリコーンゴムで、食洗機は対応です。

マジカリーノ RE-7264（和平フレイズ）の主要スペック

マジカリーノ RE-7264（和平フレイズ）の口コミ

Web上の声では、深さがあるので汁物にも使えるという評価が見られます。いっぽうで、洗ったあとの水切れに気を使うという声もあります。

第4位：ザルボウル 21cm 4点セット（マーナ）

ザルボウル 21cm 4点セット（マーナ）の基本情報

品番は K838DGY です。18cmと同じ4点構成で、ひとまわり大きくなります。

サイズは約直径240×112mm、重さは約564gです。耐熱温度は140℃、耐冷温度は0℃と公表されています。

材質はポリプロピレンで、電子レンジと食洗機はどちらも対応です。生産国は中国と記載があります。

ザルボウル 21cm 4点セット（マーナ）の主要スペック

ザルボウル 21cm 4点セット（マーナ）の口コミ

Web上の声では、家族分の温野菜を作れる大きさという評価が見られます。いっぽうで、収納棚の高さを確かめてから買いたいという声もあります。

レンジ本体の機能から見直したい方は、オーブンの有無で選ぶ記事もあります。あわせてオーブン機能付き電子レンジおすすめ11選｜違いと選び方もご覧ください。

9点の耐熱温度と水切りを並べて比べる

ここまでの9点を1つの表にまとめます。見るのは水気の逃げ道と耐熱温度の2つです。

9点の水切りと耐熱温度の比較

この表は各メーカーが公表している値を並べたものです。当メディアが調理して比べた結果ではありません。容量や耐熱温度の数え方はメーカーごとに違うので、数字の大小をそのまま比べられません。

迷ったときの選び分け3パターン

表を見ても決まらないときは、次の3つのどれに近いかで考えてみてください。

①冷凍の肉まんを温めたい。見るのは「水気を切る仕組み」の列です。せいろやザルで持ち上げる形のものが、底に水がたまりにくい作りです。

②温野菜を作って食卓にそのまま出したい。見るのは「材質」の列です。耐熱ガラスのものは、そのまま器として使いやすい見た目です。

③使わないときは小さくしまいたい。見るのは「材質」と「本体サイズ」の列です。シリコーンゴムのものには、折りたためる作りのものがあります。

電子レンジ蒸し器のよくある質問

細かいところも聞いていいですか。時間とか、保存容器に使えるかとか。

どうぞ。ただ答えられるのは、メーカーが公表している範囲までだよ。

Q. 加熱は何分くらいかかりますか？

この記事では時間を書きません。加熱の時間は電子レンジの機種と食材の量で変わるからです。

多くの器具にはレシピブックや取扱説明書が付いています。目安はそちらに書かれているので、必ず従ってください。

Q. 冷凍の肉まんにも使えますか？

メーカーが用途として挙げているものがあります。ただし当メディアからは作り方を書けません。

底に水がたまると、皮がべたつきやすくなります。せいろやザルで食材を持ち上げる形のものは、その水気が下に落ちる作りです。

加熱の時間と方法は、付属の説明に従ってください。

Q. そのまま保存容器にできますか？

耐冷温度が公表されているものなら、冷やして使える範囲が分かります。

たとえばルクエのスチームケース SS は耐冷-60℃、和平フレイズのらくCHIN!シリコーンは耐冷-40℃と公表されています。マーナのザルボウルは耐冷0℃なので、冷凍向きの数字ではありません。

使い方の可否は機種ごとに違います。取扱説明書で確かめてください。

Q. ガラスと樹脂はどう違いますか？

公表されている材質と耐熱温度が違います。優劣ではありません。

耐熱ガラスは中身が見え、食卓にそのまま出しやすい見た目です。ポリプロピレンは軽く、この記事の対象では耐熱温度が140℃と公表されています。

シリコーンゴムは200℃や220℃と、公表値では高めです。どれを選ぶかは、使い方と洗い方の好みで決めてください。

まとめ｜水切りと耐熱温度で絞る

最後に流れを短くまとめます。つまずくのは水気の行き場でした。鍋の蒸し器とレンジの蒸し器は温め方が違います。そして耐熱温度とオーブンで使えるかどうかは、別の表示です。

▶ あわせてチェック：機能を絞った電子レンジ10選｜あたため中心で選ぶ選び方

そのうえで、水気を切る仕組みを公表した5選と、耐熱温度を数値で公表した4選に分けました。合計9選です。公式で条件を確認できなかった器具は載せていないので、この本数になりました。

最後にもう一度、3つだけ念を押します。耐熱温度とオーブン可否は別の表示です。加熱の時間は取扱説明書に従ってください。そしてサイズは庫内を測ってから決めてください。

今日はまず、気になった1点の公式ページで、水気の逃げ道と耐熱温度を確かめてみてください。